Dirty Gym - Mailand

Pizza e pizzaiolo oltre il top. Peccato abbiano modificato l'estetica della location, perché Dirty Gym era superlativa anche per quella. Food: 5 Service: 5

Davvero incredibile! Servizio: Cena in Pasto tipo: Cena Prezzo a persona: €20–30

Il pizzaiolo Umberto è mitico e solo per lui io locale merita una visita. Partiamo dalla tipologia, la pizza da dirty gym ha un formato particolare più panoso e impegnativo rispetto alle classiche pizze napoletane. Viene offerta in due formati, quello normale e quello più piccolo. Noi abbiamo preso il formato più piccolo in modo da provare 3 gusti, dividendo le 3 metà. La pizza riempie e gli ingredienti sopra sono abbandonati. Ingredienti di prima scelta e abbondanti. Consiglio una visita per provare una pizza diversa dal solito.

Devo dire che il locale è molto carino, arredato anni '50 all 'insegna dei campioni di box di quei tempi. Anche il personale è molto gentile. Le pizze sono originali e sono servite in una teglia rotonda. Devo però dire che sono gustose ma pesanti e lasciano molta sete, segno di lievitazione poco accurata... Quindi non ci tornerei...

Ci siamo trovati molto bene con Umberto. Cordialità ed expertise rendono il posto speciale. Le pizze sono servite in teglie circolari piccole, ma non c’è alcun dubbio che riempiano. Gli ingredienti sono di qualità e difatti si pagano (anche troppo). Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30