Mudra - Mailand

Non sono vegana e neppure vegetariana, anzi tutt'altro. Eppure consiglio questo posto davvero a tutti. Ho scoperto qui che mangiare vegano non significa mangiare insipido o uscire con più fame di quando si è entrati. Il proprietario è molto preparato e cortese, l'ambiente è davvero rilassante e d'estate si può pranzare anche all'esterno. Due sole annotazioni a chi decide di andarci: prelevate qualche euro in più dalla vostra carta di credito e soprattutto armatevi di pazienza perché qui si viene serviti con estrema calma.

Ho trovato squisiti anche i dolci, che gli stessi vegani (categoria alla quale non appartengo) dicono non essere il massimo della cucina vegana. Vivamente consigliato: ottimo pure il rapporto qualità/prezzo, considerato che siamo a Milano.

Ottimo tutto! Dalla qualità dei piatti, all 'arredamento e ambiente dai toni indiani, alla gentilezza e trattamento dei proprietari/gestori. Il Mudra non è semplicemente 'cibo vegano ', è molto di più! E ' cucina sana e saporita, è cura dei dettagli, è piacere di essere a tavola, è sensazione di lasciare a casa tempo, orologio, agenda e stress e di potersi rilassare. Il Mudra è 'benessere olistico ', è un modo di vivere, una scelta libera. Decisamente uno dei miei locali preferiti!

A dir poco eccezionale, consiglio vivamente questo ristorante...l'unica cosa che mi ha lasciato un po' dubbioso sono i dolci, che tanto dolci non sono, ma questo può solo essere un pregio...pollice in su per il MUDRA :

Ottimo vengano. Consiglio muffin salati con hummus, crespelle di primo, e per secondo il brasato di seytan con polenta