Signum - Malfa
Signum
Descrizione
Sospeso tra cielo e mare, Signum è un indirizzo che celebra la cucina isolana con l’eleganza di uno chef stellato e il calore di un’accoglienza familiare. Dalla terrazza si ammirano tramonti su Stromboli mentre in cucina nascono piatti di pesce lavorati con tecniche di pregio e condimenti fatti in casa. Il resort completa l’offerta con una spa rilassante, piscine incorniciate dalla macchia mediterranea e camere con terrazza privata: idee di gusto per degustazioni lente, colazioni generose e serate da ricordare. Una destinazione pensata per chi cerca gusto, panorama e una cura del dettaglio autentica.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Signum
Prenota specificando bistrot o sala stellata, verifica la politica di cancellazione e considera possibili attese nella serata.
Recensione
Recensioni miste: food curato, location spettacolare e spa apprezzata, ma segnali di servizio irregolare nel bistrot e criticità sulla politica di no‑show.
Luogo magico con una vista meravigliosa dove poter fare un'esperienza enogastronomica emozionante!
Il ristorante bistrot é pessimo. Sconsigliatissimo. Il posto in cui abbiamo pagato di più per mangiare peggio. Il massimo è stato il piatto definito nel menu “pesce a ghiotta”, in cui del pesce non c’è neanche l’ombra e il tutto è immerso in una salsa di pomodoro con l’aggiunta di formaggio fuso. e capperi duri come sassi. Peccato perché la location è molto bella.
Cena eccezionale in un posto magnifico. Cibo di grande qualità , cucinato con cura nei minimi dettagli. Consiglio di prendere menu diversi per assaggiare il più possibile e non perdersi la particolarità della frollatura del pesce. Molto attenti anche al senza glutine. Un cameriere davvero bravo, ci ha fatto anche fare un giro in cucina a fine cena molto apprezzato, gli altri un po’ disattenti, da migliorare essendo un ristorante con 1 stella Michelin e quei prezzi.
Come ha detto un recensore qui sotto, questa è di gran lunga la peggiore esperienza Michelin a una stella che abbiamo avuto. Il ristorante è molto attraente e confortevole e il personale è cordiale, professionale e attento. Tuttavia, il cibo era dimenticabile. Abbiamo ordinato un costosissimo menu degustazione di 7 portate e, sebbene alcune portate fossero buone, nessuna era memorabile e la maggior parte addirittura insipida. Non riuscivamo a immaginare che un vero chef avrebbe lasciato uscire certi piatti dalla sua cucina. Risparmiate i vostri soldi.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef del Signum sperimenta tecniche di lavorazione del pesce (compresa la frollatura) e molte preparazioni sono accompagnate da condimenti fatti in casa; chiedendo al personale si possono scoprire piccoli fuori‑menu o suggerimenti per abbinamenti che non compaiono in carta.
Codice QR del menu
