Signum - Malfa

Pasta, Contemporaneo, Colazione
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Signum

Signum
3.8 / 5 (1070 recensioni)

Descrizione

Sospeso tra cielo e mare, Signum è un indirizzo che celebra la cucina isolana con l’eleganza di uno chef stellato e il calore di un’accoglienza familiare. Dalla terrazza si ammirano tramonti su Stromboli mentre in cucina nascono piatti di pesce lavorati con tecniche di pregio e condimenti fatti in casa. Il resort completa l’offerta con una spa rilassante, piscine incorniciate dalla macchia mediterranea e camere con terrazza privata: idee di gusto per degustazioni lente, colazioni generose e serate da ricordare. Una destinazione pensata per chi cerca gusto, panorama e una cura del dettaglio autentica.

Ultimo aggiornamento: 30.06.2026 da: Bruno

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Recensione

★ 3.8 / 5 da 1070 recensioni

Recensioni miste: food curato, location spettacolare e spa apprezzata, ma segnali di servizio irregolare nel bistrot e criticità sulla politica di no‑show.

bruno-rappoccio-3
02.03.2026

Luogo magico con una vista meravigliosa dove poter fare un'esperienza enogastronomica emozionante!

roberta-frascione
02.03.2026

Il ristorante bistrot é pessimo. Sconsigliatissimo. Il posto in cui abbiamo pagato di più per mangiare peggio. Il massimo è stato il piatto definito nel menu “pesce a ghiotta”, in cui del pesce non c’è neanche l’ombra e il tutto è immerso in una salsa di pomodoro con l’aggiunta di formaggio fuso. e capperi duri come sassi. Peccato perché la location è molto bella.

elisa-farsi
02.03.2026

Cena eccezionale in un posto magnifico. Cibo di grande qualità , cucinato con cura nei minimi dettagli. Consiglio di prendere menu diversi per assaggiare il più possibile e non perdersi la particolarità della frollatura del pesce. Molto attenti anche al senza glutine. Un cameriere davvero bravo, ci ha fatto anche fare un giro in cucina a fine cena molto apprezzato, gli altri un po’ disattenti, da migliorare essendo un ristorante con 1 stella Michelin e quei prezzi.

mikeprinceton
11.04.2024

Come ha detto un recensore qui sotto, questa è di gran lunga la peggiore esperienza Michelin a una stella che abbiamo avuto. Il ristorante è molto attraente e confortevole e il personale è cordiale, professionale e attento. Tuttavia, il cibo era dimenticabile. Abbiamo ordinato un costosissimo menu degustazione di 7 portate e, sebbene alcune portate fossero buone, nessuna era memorabile e la maggior parte addirittura insipida. Non riuscivamo a immaginare che un vero chef avrebbe lasciato uscire certi piatti dalla sua cucina. Risparmiate i vostri soldi.

nialq
11.04.2024

Le sedie sono belle ma praticamente tutto il resto era di scarsa qualità e molto costoso. I camerieri sembravano un po' persi con lunghi tempi di attesa per le bevande e la cena.

FAQ

Sì, il servizio di colazione è disponibile e può essere ampliato su richiesta; l’esperienza sul terrazzo è citata come molto apprezzata.

Sì, il resort offre sia il pranzo che la cena, con opzioni che spaziano dal bistrot alla proposta stellata a seconda della sezione scelta.

Sì: Signum è organizzato in una parte bistrot più informale e in una sala guidata dallo chef stellato; è utile specificare la sezione al momento della prenotazione.

Sì, la struttura dispone di una spa con massaggi e sauna, ma alcune cabine sono collocate vicino all’ingresso, condizione di cui essere consapevoli.

Sì, il resort dispone di aree relax e piscina inserite in ampi spazi esterni.

Sì, è presente un bar che propone cocktail e bevande per accompagnare aperitivi e serate in terrazza.

Alcune camere dispongono di piccoli terrazzini con vista mozzafiato; sono particolarmente apprezzate per i tramonti.

Ulteriori informazioni

Lo chef del Signum sperimenta tecniche di lavorazione del pesce (compresa la frollatura) e molte preparazioni sono accompagnate da condimenti fatti in casa; chiedendo al personale si possono scoprire piccoli fuori‑menu o suggerimenti per abbinamenti che non compaiono in carta.

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