MCM - Mamaia

Capisco la difficoltà di reperire cuochi validi in alta stagione.....ma uno che sappia come si cuociono le cozze dovrebbe trovarsi dietro ogni angolo...Per farl... leggere di più Capisco la difficoltà di reperire cuochi validi in alta stagione.....ma uno che sappia come si cuociono le cozze dovrebbe trovarsi dietro ogni angolo...Per farla breve. Un pretenzioso piatto misto pesce con cozze semichiuse (quindi crude)....visto che ne avevo già ordinato un piatto ho sperato in un errore...invece???? Altre cozze crude che rimando indietro; poco dopo, la gentilissima cameriera mi riporta le cozze con le scuse della cucina, una decina ancora chiuse....decido di rinunciare e non infierire....quanto al conto ero invitato quindi non posso esprimermi.Camerieri gentili e veloci....