Biß-tro - Marburg

Von außen sieht das Restaurant eher aus wie eine Pommesbude, aber drinnen ist es zwar klein, aber urgemütlich, laut und...More

Wenn man ein Freund italienischen Essens ist und dann noch eine Vorliebe für Fisch hat, ist man hier zu 100% richtig. Empfehlungen für frischen Fisch gibt es am Tisch und weil uns die Baby-Calamares so gut geschmeckt haben, gab es noch einen üppigen Extra-Nachschlag... Hier fühlt man sich pudelwohl und der Laden punktet mit dem Essen und nicht unbedingt dem Ambiente.

Wir waren zu dritt. Die Getränke kamen rasch. Als Vorspeise hatten wir Vitello tonnato. Das Kalbfleisch war zart, die Creme war kräftig abgeschmeckt mit guten Kapern garniert. Als Hauptgang ließen wir uns vom Chef überraschen, er wollte irgendwas mit Muscheln machen. Die selbstgemachten Bandnudeln waren aldente. Die frischen Miesmuscheln waren reichlich und in einem Süd aus Weißwein und Kräutern herzhaft gewürzt. Der empfohlene Weißwein, ein Chardonay aus Rheinhessen harmonierte sehr gut und war preiswert. Die Bedienung war aufmerksam. Die Preisgestaltung moderat. Eine kleine traditionelle Trattoria, wie man sie in kleinen Dörfern abseits der touristischen Zentren, so auch in Italien finden kann. Wir kommen gerne wieder.

Nicht zum ersten Mal waren wir dort und aus nicht zum letzten Mal. Klasse Pizza und eine gute Antipasti mit vielem Verschiedenen. Gemüse, Schinken, Käse sowie Carpaccio.Auch die tägliche Zusatzauswahl an Speisen ist einfach gut. Weiter so!Der Service ist aufmerksam und lustig, also mal richtig erfrischend. Bis bald.

Das Essen hier ist mega lecker und die Atmosphäre auch sehr angenehm. Das Mobiliar ist etwas veraltet, aber man kann sich hier trotzdem sehr wohl fühlen. Sehr empfehlenswert.