Eatica - MARTIGNACCO
Eatica
Descrizione
Eatica, si pronuncia “i-t-i-c-a”! È la pausa perfetta per il pranzo, lo shopping o per portare a casa un po’ di buona cucina di mare. Alcuni la chiamano street food, altri fast e good food, ma da Eatica il protagonista è sempre il pesce, preparato con attenzione per offrire sapori buoni e sani. Il menu è interamente dedicato al pesce: hamburger di merluzzo in pastella, insalate al vapore, fritti sfiziosi e ricette che uniscono verdure e frutta per interpretare la tradizione mediterranea con l’amore per il cibo tipico della nostra cultura. Le materie prime sono selezionate con cura, tra prodotti nazionali e d’importazione, dando grande valore ai piccoli produttori, alle stagioni e alle produzioni locali. Tra le specialità troviamo il burger Bertagnì con merluzzo fritto e cavolo viola, il carpaccio di polpo con salsa all’avocado, il salmone alla piastra con maionese alle erbe aromatiche, il filetto di pesce spada grigliato con pesto di basilico e menta e il tonno fresco con farcitura di caponata siciliana. Per gli amanti dei fritti, ci sono anelli e ciuffi di calamaro e totano, chips rustiche e un gustoso fritto misto di pesci, crostacei e verdure. Chi preferisce qualcosa di più leggero può scegliere le insalate di mare o le verdure al vapore, perfette insieme a una paella ricca di sapori mediterranei come zafferano, peperoni, piselli, polpo e cozze. L’offerta si completa con birre artigianali selezionate provenienti da Germania e Irlanda e una scelta di vini e bollicine italiane, perfetti per accompagnare ogni piatto, oltre a cocktail classici come il Pirlo o lo Spritz. Da Eatica il pane è speciale: realizzato con farine integrali e di cereali, lievitato tre volte e leggermente tostato, è soffice, profumato e studiato apposta per esaltare il sapore del pesce. Per chi preferisce la comodità, Eatica offre un servizio take away semplice e rapido: prenota il tuo pranzo o la tua cena e porta a casa tutto il gusto del mare. Eatica ti aspetta a Brescia, al centro commerciale Elnos di Roncadelle, e a Milano presso Assago MilanoFiori. Buon appetito!.
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Recensione
Burger a base di pesce: merluzzo, polpo,salmone,spada,tonno. Qualche frittura, riso, insalate e assaggini di mare con aperitivo per un pre dinner/lunch. Valida alternativa al solito hamburger di carne, piadina, pizza.
È già la 4ta volta che ci vado. La qualità è buona l'idea anche. Ottimo lo spriz aperol a 3 euro, anche ben fatto a differenza di alcuni bar dove costa 5 e non sa di nulla, che si accompagna in specie con i fritti. Ho notato qualche difficoltà organizzativa dello staff quando l'afflusso é maggiore del solito, ma credo debba essere migliorata a cura del franchising. Ultimo neo avvisate con cartelli quando non sono disponibili le pietanze a menù.
Eccellente! Ero sempre stata scettica nel provarlo ma mi sono ricreduta. La paella è deliziosa mentre l'hamburger di polpo è fantastico! Ben cotto e non gommoso! Le patatine fritte sembravano di ottima qualità! Molto soddisfatta!
Sono stata diverse volte e ho assaggiato sia i vapori che i panini. Il personale è gentile e mi sono sempre trovata bene. Consigliato!!
Dopo mesi di aggiustamenti, finalmente ho trovato la serietà e la serenità in questo ambiente. Resta il dubbio sulla qualità e la quantità dei calamari fritti rispetto al prezzo e al prodotto. Per il resto, tutto ottimo... bravissimi.
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