Da Pippi - MASONE
Da Pippi
Descrizione
Entrare da Da Pippi significa accogliere la tradizione ligure con un tocco di eleganza casalinga: piatti saporiti, materie prime valorizzate e una carta vini che invita all’assaggio. Qui i primi sono protagonisti — pasta fatta in casa, gnocchi e taglierini al tartufo — accompagnati da secondi e dolci che lasciano il segno (la panna cotta è già leggenda). Il locale, curato e luminoso, unisce atmosfera familiare e servizio professionale; ideale per chi vuole gustare cucina del territorio senza compromessi. Venite con tempo: Da Pippi è la promessa di un pasto sincero, ben raccontato e memorabile.
Immagini
Recensioni
Recensioni elogiano qualità degli ingredienti, servizio cortese e dessert memorabili; alcune note su aria condizionata e percezione della clientela.
Tradizionale locale gestito da una coppia chiaramente appassionata del proprio lavoro. Tutto sembra fatto in casa, dal pane alla crema del dessert. È semplice, gustoso e variegato. Non c'è un menu in inglese e non si parla molto inglese (quando si è in Italia, fai come gli italiani), ma la signora non fa mancare la gentilezza che compensa abbondantemente. Chiedete al marito consigli sul vino, non ve ne pentirete. Tutta la selezione italiana, quindi non c'è bisogno di guardare altrove. 5 stelle perché questo ristorante soddisfa esattamente ciò che ci si aspetta da un posto del genere.
Ci siamo fermati per fare benzina e abbiamo scelto questo ristorante a occhi chiusi. La migliore decisione che abbiamo preso. Il cibo migliore che abbiamo mangiato durante tutto il viaggio.
Ho provato il carpaccio di funghi e la pasta al tucco. La pasta era ottima e la salsa tucco è tipica della zona. La carne nella salsa era davvero saporita. Ottima selezione di vini a prezzi ragionevoli.
Tornando dalla Liguria, venerdì scorso, 2 di gennaio, ci siamo fermati da Pippi. Luminoso e armonico, il locale ci ha accolto molto bene. Come antipasti abbiamo preso una tartare di fassona con cipolle di Tropea e un flan di topinambur, strepitosi. Come secondo un coniglio alla ligure e un uovo al tegamino con tartufo bianco, tutto di ottima qualità, cucinato in modo impeccabile e molto ben presentato. Per finire non potevamo non assaggiare la panna cotta, ormai una leggenda! Il personale gentile e professionale, il servizio ottimo fin in fondo, quando ci hanno servito un'ottimo caffè in una tazzina elegante e riscaldata. Non vedo l'ora di ritornarci!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Nonostante la sua lunga storia e il passaggio da osteria a ristorante raffinato, Da Pippi conserva ancora ricette tradizionali che vengono celebrate dai locali: la panna cotta e i taglierini al tartufo sono spesso ordinati da clienti di vecchia data, a conferma di una cucina che fa innamorare sia i nuovi commensali sia chi frequenta il locale da generazioni.
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