A Cantinella - Mata de São João

Restaurante simples, que oferece massas artesanais. Ótimos molhos. Cardápio enxuto, escrito a lápis. Há algumas opções de filés. Iniciamos com uma porção de bruschettas. Saborosas. Depois vieram as massas: tagliatelli com molho pescatora (com frutos do mar), outro com molho carbonara (com bacon e ovos), outro com molho a bolonhesa e um penne a molho gorgonzola. Todos deliciosos. Porções grandes. Poucas opções de vinho, todos italianos. Preços razoáveis. Atendimento muito gentil. Por fim, o proprietário nos deu um excelente limoncello feito por ele mesmo.

Como se diz aqui na Bahia, A Cantinella é um barato! O menu fica no quadro de giz, a carta de vinhos, idem (detalhe: os preços são do tipo "a partir de"). Tem entradas feitas na hora, pastas italianas caseiras e molhos diversos. O atendimento é feitos pelos proprietários do estabelecimento, come In'Italia! Esteja na rua principal, beba um bom vinho, experimente uma excelente pasta, e veja as pessoas que se dirigem ao Paraíso, pagando bem menos!!! Em tempo: pergunte ao Paschoal a história da Galeria de Itapoan e seus frequentadores!

Massa artesanal feita por italianos mesmo! Molho delicioso e a carne estava perfeita! Extremamente simpáticos! Preço justo.

O dono, de fato, é super amigável e dá o melhor de si para que o atendimento seja perfeito! Ponto para o restaurante! Já a massa, estava muito normal, nada demais, o meu tagliateli estava todo grudado, apesar de ser caseira a massa. Não voltaria....

Restaurante agradável, com atendimento muito simpático. Oferece três tipos de massas caseiras e três cortes de massa grano duro. Você escolhe a massa e monta com o molho de sua preferência. Experimentei o tagliatelle com frutos do mar. Achei a massa um pouco pesada e cozida demais, um pecado para um restaurante italiano. O molho era bom e o prato, bem servido. A bruschetta de tomate com mozarela de búfala estava muito boa.