Austin - MATERA

Pernottando a Matera, volevamo cenare in un posto esterno che avesse una vista sui Sassi di Matera. Purtroppo diversi locali, non erano aperti, e abbiamo optato... leggere di più Pernottando a Matera, volevamo cenare in un posto esterno che avesse una vista sui Sassi di Matera. Purtroppo diversi locali, non erano aperti, e abbiamo optato per questo ristorante che secondo alcuni indicazioni, si trova in una posizione privilegiata per la vista sui Sassi. Abbiamo trovato posto fuori, ovviamente il panorama lo si vede un po' da lontano, non è a sbalzo sul centro storico, purtroppo la strada taglia in due il ristorante e lo sfondo. Cena senza infamia e senza lode. Abbiamo ordinato un antipasto lucano, a base di assaggi tra melanzane alla parmigiana, caponata, e altri assaggini, buono, ma neinte di eccezionale a mio avviso, Servito in piccole porzioni separate, che a mio avviso sarebbe stato meglio servire in un unico piatto. Abbiamo poi aggiunto due primi: orecchiette alla salsiccia (poco cotta, e spezzettata grossolanamente) con pomodorini.ì, e un altro primo con pomodori secchi. Il tutto a € a testa, che se i piatti fossero stati soddisfacente, ci sta...ma SENZA INFAMIA E SENZA LODE, non ci tornerei

Collocato in ottima posizione panoramica sui sassi di Matera, il ristorante offre un discreto menù di piatti locali oltre alla pizza. Nonostante l'affluenza il... leggere di più Collocato in ottima posizione panoramica sui sassi di Matera, il ristorante offre un discreto menù di piatti locali oltre alla pizza. Nonostante l'affluenza il personale è stato rapido nella comanda anche se un poco sbrigativo nell'illustrare i piatti ma come dicevo c'era molta gente. Slow invece i tempi per il dolce e il caffè ma è servito per goderci un pochino del fresco serale

Abbiamo pagato il coperto, che non abbiamo nemmeno ricevuto. Troppo costoso per un ristorante in cui devi versarti il vino da solo. La pizza era buona ma l'inte... leggere di più Abbiamo pagato il coperto, che non abbiamo nemmeno ricevuto. Troppo costoso per un ristorante in cui devi versarti il vino da solo. La pizza era buona ma l'intera esperienza non ne è valsa la pena.

Siamo stati molto bene: bello il tavolo quasi sul fondo della grotta scavata nel tufo vicino alla cantinetta. Buonissima la pizza con impasto speciale (sembra q... leggere di più Siamo stati molto bene: bello il tavolo quasi sul fondo della grotta scavata nel tufo vicino alla cantinetta. Buonissima la pizza con impasto speciale (sembra quello del pane di Altamura) esaltato falla cottura a legna. Ottima la pasta con la pezzente e i cardoncelli ma anche i cruschi e gli altri prodotti locali preparati e cucinati con cura. Buona selezione di birre artigianali sebbene io abbia optato per un buon calice di aglianico sapientemente consigliato. Unico consiglio, se posso, cercate di fare arrivare tutti i piatti assieme anche se capisco che cucina e forno a legna hanno, in genere, gestazioni differenti. Grazie ancora e speriamo di poter tornare presto.

Ottima esperienza culinaria! La location è tipica e accogliente, così come tutto il personale che ci ha spiegato in modo chiaro e molto gentile la composizione... leggere di più Ottima esperienza culinaria! La location è tipica e accogliente, così come tutto il personale che ci ha spiegato in modo chiaro e molto gentile la composizione dei piatti. Il menù è ricco, dalle pizze speciali alle pucce, senza dimenticare i primi e i secondi piatti! Abbiamo iniziato con un antipasto per due, per poi goderci una puccia e una pizza: entrambe eccezionali! Ingredienti di alta qualità e abbinamenti perfetti. I sapori erano ben distinti l'uno dall'altro, pur essendo così equilibrati. Consigliatissimo!