Da Uto's - Mercatello sul metauro

Il ristorante è stata una piacevole sorpresa in una cittadina molto piccola. Il servizio era accogliente, il cibo delizioso, l'ambiente incantevole.

Il Ristorante da Uto si trova proprio di fronte a dove noi alloggiamo nel borgo medievale di Mercatello sul Metauro. In poche parole, posso solo confermare le recensioni positive che sono state scritte su Umberto e il suo Ristorante da Uto. Colpiti dall'ambientazione, dall'accoglienza del padrone di casa e dal menu, ci siamo proposti di assaggiare diversi piatti freddi e taglieri misti per antipasto, pasta e infine alcuni piatti di carne per il secondo. Non avevamo spazio per il dessert. Il cibo era preparato e cucinato con cura, mettendo in evidenza le origini regionali e stagionali tra cui formaggi, verdure e cervo delle Marche. Umberto ha spiegato il contesto del cibo e cosa era coinvolto in ogni piatto. Il servizio era attento, informativo e coinvolgente. L'atmosfera è calda e accogliente, facendo sentire i visitatori come a casa propria. Su suggerimento di Umberto abbiamo bevuto il rosso della casa che era un vino di buona qualità. Ci assicureremo di tornare da Uto prima che le nostre vacanze finiscano.

Siamo stati in questo ristorante diverse volte durante le nostre visite nella regione. Umberto è un ottimo padrone di casa e il cibo è eccellente. Assicurati di chiedere cosa c'è di meglio oggi. Ci sono specialità locali a seconda della stagione come strozzapretti, cinghiale, tartufo, tagliata... Il ristorante fa parte di una Locanda Sacchi con 4 camere.

I recently visited the small town of Mercatello where I enjoyed a lovely lunch at Ristorante da Uto. I enjoyed conversing with the owner almost as much as I enjoyed the delicious lunch he served me, which included a savory dish of stracciatella di carne (shredded strips of beef cooked in spices) locally produced wines. Mercatello is a small town, set at the foot of the Apennine Mountains, about 40 miles from Urbino. The locale also features a B&B where you can stay the night. Delightful experience for la Studentessa Matta!

If you are looking for a truly authentic evening meal or lunch, this is a perfect spot. Umberto is a wonderful host, full of good humour. He renovated the historic building himself a few years back and the result is not just a great restaurant but a 'Locanda ' with excellent and spacious rooms to stay in. It is right next to the piazza where the 'Palio del Somaro ' (like the famous Siena Palio, but with donkeys! takes place in July each year. But go to Uto 's any time and you will enjoy a fine meal, great service and wonderful ambiance