Vietnamonamour (pestalozza) - Milan

La carta di Vietnamonamour (pestalozza) di Milan include circa 30 vari menu e bevande. In media paghi circa 8 € per un piatto / una bevanda.

Il Vietnamonamour è un ristorante vietnamita situato a Milano in via Pestalozza. Il locale si trova al piano terra di un'elegante palazzina del 1903, con un soppalco molto intimo e un giardino privato nel retro, dove è possibile gustare i piatti sia d'estate che d'inverno grazie ad una struttura telescopica in vetro riscaldata. La cucina proposta è delicata, profumata e non troppo piccante, con piatti come noodles di riso e soia, involtini di nem croccanti, zuppe di carne e spezie servite con noodles di riso, bocconcini di maiale croccanti e filetto di branzino all'aneto e curcuma. Il condimento principale utilizzato è la salsa di pesce nuoc mam, che viene anche utilizzata per preparare altre salse come quella all'arancia o al miele. I dolci sono una libera interpretazione di ingredienti vietnamiti e la carta dei vini comprende 80 etichette tra vini italiani e francesi. Non si accettano prenotazioni con voucher.