Menu - Bianca
Menu
La carta di Bianca di Milano include 48 pietanze. In Mediamente i pietanze o bevande sul il menù costano circa 17 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.
Cosa accade quando la tradizione italiana incontra l’innovazione nel cuore pulsante di Milano? Bianca propone un menu ricco di antipasti sfiziosi, pasta fatta in casa e dolci irresistibili, usando solo ingredienti freschissimi. Dalle delicate note dei calamari agli intensi sapori dei ravioli, ogni piatto racconta una storia di passione e arte culinaria in Via Bartolomeo Panizza, 10.
Immagini di cibo
Piatti
Bevande
Antipasti
Selezione Di Tartare (4)25 € Insalata Di Astice E Gamberi Rossi , Puntarelle E Bottarga Di Muggine26 € Vellutata Di Patate Rosse ,Capasanta Scottata E Bacon Croccante20 €Portata Principale
Paccheri Di Gragnano Con Pomodorini ,Pistacchi Di Bronte E Gamberi Rossi Di Mazara Del Vallo20 € Spaghetto Trafilato All’oro Con Vongole Veraci Super E Bottarga Di Cabras20 € Tonno Rosso Di Sicilia In Crosta Di Senape , Topinambur E Frutti Di Bosco30 €Dessert
Cheesecake Del Bianca10 € Absolut Biscotto Morbito Alle Mandorle E Cioccolato Fondente10 € Crumble Al Caffè Con Crema Al Mascarpone10 €
Offerte
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FAQ
Sì: la proposta gastronomica è fortemente incentrata sul pesce e sui frutti di mare, con crudi, carpacci e piatti creativi a base di mare.
Sì: le recensioni evidenziano preparazioni creative e una forte attenzione alla freschezza del pescato.
Sì: Bianca offre una carta dei vini ampia pensata per accompagnare la cucina di mare, anche se alcuni ospiti vorrebbero più etichette famose.
Sì: il menu include portate di presentazione e proposte di degustazione che evidenziano la creatività dello chef.
Sì: i dessert ricevono pareri positivi per presentazione e qualità.
No: il menu è piuttosto focalizzato sul pesce e può risultare limitato per chi cerca grande varietà di proposte.
Parzialmente: la carta è curata ma alcuni ospiti hanno notato l'assenza di certe etichette molto conosciute.
