Concept45 - Menu completo

Gelato, Vino, Bevande
Piatti: 77

Menu completo

Offerte

Offerte esclusive del ristorante: Friuli Venezia Giulia Doc Collio Pinot Nero 2019 Fondazione Villa Russiz -70% per 4 € !

Immagini di cibo

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Piatti

  • Antipasti

    Polpo Croccante, Crema Di Ceci E Cipolle Rosse Marinate All’aceto Di Vino
    Polpo Croccante, Crema Di Ceci E Cipolle Rosse Marinate All’aceto Di Vino
    19 €
    Uovo In Camicia, Carnaroli Soffiato , Cipolla Croccante, Spuma Di Cavolfiori E Tatufo Nero
    Uovo In Camicia, Carnaroli Soffiato , Cipolla Croccante, Spuma Di Cavolfiori E Tatufo Nero
    17 €
    Schiscol Di Polenta Taragna Con Taleggio, Funghi Porcini Trifolati
    Schiscol Di Polenta Taragna Con Taleggio, Funghi Porcini Trifolati
    17 €

  • Categoria Di Ristorante

    Mediterraneo
    Italiano
    Francese

  • Primi Piatti

    Spaghetti Alla Farina Di Kamut Emulsione Di Prezzemolo Aglio E Peperoncino , Vongole Della Laguna E Bottarga Di Tonno
    Spaghetti Alla Farina Di Kamut Emulsione Di Prezzemolo Aglio E Peperoncino , Vongole Della Laguna E Bottarga Di Tonno
    24 €
    Ravioli All’estratto Di Trifoglio Rosso Della Nostra Serra Ripieni Di Zucca Crema Al Blu Di Capra Nocciole Tostate Zucca Marinata
    Ravioli All’estratto Di Trifoglio Rosso Della Nostra Serra Ripieni Di Zucca Crema Al Blu Di Capra Nocciole Tostate Zucca Marinata
    21 €
    Il Nostro Risotto Carnaroli Con Pistilli Di Zafferano E Midollo Di Vitello Arrosto
    Il Nostro Risotto Carnaroli Con Pistilli Di Zafferano E Midollo Di Vitello Arrosto
    22 €
    Riso Biodinamico Rosa Marchetti Mantecato Alla Crema Di Scarola , Funghi Finferli Trifolati, Fonduta Leggera Di Taleggio
    Riso Biodinamico Rosa Marchetti Mantecato Alla Crema Di Scarola , Funghi Finferli Trifolati, Fonduta Leggera Di Taleggio

  • Veneto

    Tonno Rivestito Con Croccante Di Pane Profumato Alle Erbe E Olive Del Garda, Quenelle Di Pomodoro Infornato E Maionese Leggera Al Rafano
    Tonno Rivestito Con Croccante Di Pane Profumato Alle Erbe E Olive Del Garda, Quenelle Di Pomodoro Infornato E Maionese Leggera Al Rafano
    12 €

  • Cena - Antipasti

    Carpaccio Di Manzo Fassona Del Piemonte, Marinato Con Tartufo E Parmigiano 30 Mesi
    Carpaccio Di Manzo Fassona Del Piemonte, Marinato Con Tartufo E Parmigiano 30 Mesi
    18 €

  • Cena - Primi Piatti

    Tagliatelle Al Tartufo Spadellate Con Pollo, Crema E Mandorle Tostate
    Tagliatelle Al Tartufo Spadellate Con Pollo, Crema E Mandorle Tostate
    24 €

  • Cena - Piatti Principali

    Ossobuco Alla Milanese Servito Con Risotto
    Ossobuco Alla Milanese Servito Con Risotto
    42 €
    Filetto Di Manzo Spadellato Alle Erbe Fresche, Spinaci E Verdure Dell’orto
    Filetto Di Manzo Spadellato Alle Erbe Fresche, Spinaci E Verdure Dell’orto

  • Cena - Piatti Da Condividere

    Tagliere Di Salumi Di Cascina Delle Nostre Valli, Gnocco Fritto E Giardiniera Di Verdure
    Tagliere Di Salumi Di Cascina Delle Nostre Valli, Gnocco Fritto E Giardiniera Di Verdure
    26 €
    Trilogia Di Bruschette, Con Funghi Trifolati, Gorgonzola E Noci, Lardo Di Arnad, Rosmarino E Miele
    Trilogia Di Bruschette, Con Funghi Trifolati, Gorgonzola E Noci, Lardo Di Arnad, Rosmarino E Miele
    25 €

  • Antipasto

    Fiore Di Zucchina Cotto Al Vapore Farcito Con Riso E Verdure Dell’orto, Olio Extra Vergine Su Emulsione Di Peperoni Di Cuneo
    Fiore Di Zucchina Cotto Al Vapore Farcito Con Riso E Verdure Dell’orto, Olio Extra Vergine Su Emulsione Di Peperoni Di Cuneo
    11 €
    La Mia Interpretazione Del Vitello Tonnato Con Cucunci, Patate Viola Di Montagna E Pomodoro Candito
    La Mia Interpretazione Del Vitello Tonnato Con Cucunci, Patate Viola Di Montagna E Pomodoro Candito
    13 €

  • Piatto

    Sorpresa Di Branzino Al Vapore Farcito Con Fiori Di Zucca, Pomodori Appassiti In Guazzetto Di Vongole E Cozze
    Sorpresa Di Branzino Al Vapore Farcito Con Fiori Di Zucca, Pomodori Appassiti In Guazzetto Di Vongole E Cozze
    33 €
    Lombo Di Agnello Cotto A Bassa Temperatuta Asparagi Arrostiti E Crema Di Formaggio Di Capra
    Lombo Di Agnello Cotto A Bassa Temperatuta Asparagi Arrostiti E Crema Di Formaggio Di Capra
    30 €
    La Mia Cotoletta Di Vitello Alla Milanese
    La Mia Cotoletta Di Vitello Alla Milanese
    35 €

  • Dessert

    Fragole Fragole E Ancora Fragole
    Fragole Fragole E Ancora Fragole
    7 €
    Sfera Alle Pesche ,Su Fonduta Di Cioccolato E Amaretto Di Saronno
    Sfera Alle Pesche ,Su Fonduta Di Cioccolato E Amaretto Di Saronno
    7 €
    Sfoglia Caramellata Con Crema Di Latte Bruciato E Lamponi Di Bosco
    Sfoglia Caramellata Con Crema Di Latte Bruciato E Lamponi Di Bosco
    8 €
    Tiramisù

  • Dolci

    Tiramisù Secondo La Tradizione
    Tiramisù Secondo La Tradizione
    13 €
    Mousse Al Cioccolato Cru Mono Origine Del Masdagascar, Cuore Di Frutto Della Passione, Crema Allo Zafferano
    Mousse Al Cioccolato Cru Mono Origine Del Masdagascar, Cuore Di Frutto Della Passione, Crema Allo Zafferano
    10 €
    Créme Brulée Alla Vaniglia E A Al Rabararo
    Créme Brulée Alla Vaniglia E A Al Rabararo
    9 €
    Ravioli Dolci Ripieni Di Mele Appassite Con Uvetta Noci E Cannella E Profumo Di Limoni Della Nostra Serra , Crema Del Madagascar
    Ravioli Dolci Ripieni Di Mele Appassite Con Uvetta Noci E Cannella E Profumo Di Limoni Della Nostra Serra , Crema Del Madagascar
    10 €
    Il Latte Macchiato
    Il Latte Macchiato
    11 €

  • Piatti Da Condividere

    Tomahawk Alla Griglia Funghi Trifolati E Patate Al Forno 2 Pax)
    Tomahawk Alla Griglia Funghi Trifolati E Patate Al Forno 2 Pax)
    90 €
    Formaggi Misti Dop Selezionati Dalle Nostre Fattorie , Serviti Con Mostarda Di Mele Cotogne, Rabarbaro Marinato All’agro E Miele Ai Fiori Di Arancio
    Formaggi Misti Dop Selezionati Dalle Nostre Fattorie , Serviti Con Mostarda Di Mele Cotogne, Rabarbaro Marinato All’agro E Miele Ai Fiori Di Arancio
    25 €

  • Piatti Principali

    Cotoletta Vegana, Pomodori Marinati Alle Olive Taggiasche, Patate Arrostite Al Rosmarino
    Cotoletta Vegana, Pomodori Marinati Alle Olive Taggiasche, Patate Arrostite Al Rosmarino
    38 €
    Confit Di Carbonaro, Fregola, Risottata Con Germogli Di Cavolo Nero Della Nostra Serra, Su Vellutata Di Zucca
    Confit Di Carbonaro, Fregola, Risottata Con Germogli Di Cavolo Nero Della Nostra Serra, Su Vellutata Di Zucca
    39 €
    Misto Di Pesce Del Giorno Alla Griglia Con Verdure E Infusione Di Erbe All'olio Extravergine
    Misto Di Pesce Del Giorno Alla Griglia Con Verdure E Infusione Di Erbe All'olio Extravergine
    43 €
    Lombo Di Agnello Arrostito A Bassa Temperatuta, Crema Di Topinambur Al Profumo Di Aglio Nero Cime Di Rapa Stufate
    Lombo Di Agnello Arrostito A Bassa Temperatuta, Crema Di Topinambur Al Profumo Di Aglio Nero Cime Di Rapa Stufate
    37 €
    Salmone* Selvaggio D’alaska Scottato Al Timo Asparagi Arrostiti Vellutata Di Patate Viola Pop-Corn Di Miglio
    Salmone* Selvaggio D’alaska Scottato Al Timo Asparagi Arrostiti Vellutata Di Patate Viola Pop-Corn Di Miglio

  • Le Nostre Cotolette

    Farcita Con Taleggio E Funghi Porcini, Accompagnata Da Patate Speziate E Cipolle Brasate
    Farcita Con Taleggio E Funghi Porcini, Accompagnata Da Patate Speziate E Cipolle Brasate
    49 €
    Finissima Alla Milanese, Con Pomodori Appassiti E Rondelle Di Patata
    Finissima Alla Milanese, Con Pomodori Appassiti E Rondelle Di Patata
    47 €
    Orecchia Di Elefante Alla Margherita, Patate Fritte E Misto Di Verdure Spadellate (Da Condividere)
    Orecchia Di Elefante Alla Margherita, Patate Fritte E Misto Di Verdure Spadellate (Da Condividere)
    98 €
    Orecchia Di Elefante, Spinaci Al Burro, Patate Al Forno E Cipolle Caramellate (Da Condividere)
    Orecchia Di Elefante, Spinaci Al Burro, Patate Al Forno E Cipolle Caramellate (Da Condividere)
    95 €
    Al Croccante Di Mais, Gratinata Con Prosciutto E Formaggio, Con Patate Al Forno
    Al Croccante Di Mais, Gratinata Con Prosciutto E Formaggio, Con Patate Al Forno
    47 €

  • Le Bollicine Italiane (Calice 15 Cl)

    Lombardia Barone Pizzini Golf 1927, Brut
    Lombardia Barone Pizzini Golf 1927, Brut
    15 €
    Veneto Casada, Extra Dry Millesimato
    Veneto Casada, Extra Dry Millesimato
    10 €

  • Bianchi D’ Italia (Calice 15 Cl)

    Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio Collio Doc Pighin
    Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio Collio Doc Pighin
    11 €
    Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Igt, Schiopetto
    Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Igt, Schiopetto
    11 €
    Lombardia Lugana Doc, Azienda Agricola Ricchi
    Lombardia Lugana Doc, Azienda Agricola Ricchi
    10 €
    Lombardia Chardonnay Doc, Azienda Agricola Ricchi
    Lombardia Chardonnay Doc, Azienda Agricola Ricchi
    10 €

  • Rosé D’ Italia (Calice 15 Cl)

    Valtènesi Chiaretto Doc 'Rosa Mara ' Costaripa
    Valtènesi Chiaretto Doc 'Rosa Mara ' Costaripa
    12 €

  • Rossi D’ Italia (Calice 15 Cl)

    Lombardia San Colombiano Rosso Doc Banino
    Lombardia San Colombiano Rosso Doc Banino
    10 €
    Veneto Valpolicella Calssico Doc Vaona
    Veneto Valpolicella Calssico Doc Vaona
    10 €
    Piemonte Barbera Bio Doc La Raia
    Piemonte Barbera Bio Doc La Raia
    9 €
    Toscana Chianti Fattoria Daniella Doc
    Toscana Chianti Fattoria Daniella Doc
    11 €
    Friuli Venezia Giulia Doc Collio Pinot Nero 2019 Fondazione Villa Russiz
    Friuli Venezia Giulia Doc Collio Pinot Nero 2019 Fondazione Villa Russiz
    12 €

  • Zuppe

    Minestrone

  • Pasta

    Ravioli

  • Riso

    Risotto

  • Antipasto

    Tartare

  • Contorni

    Patate Fritte

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Insalata
    Pasta
    Gelato
    Pescare
    Agnello
    Pane
    Antipasto

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Tonno
    Burro
    Verdure
    Formaggio
    Funghi
    Gamberetto

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