El Pecà - Milano
El Pecà
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Recensioni
Esperienza molto piacevole, cibo buono, ottima atmosfera e servizio eccellente!
Ambiente semplice e tranquillo ma molto piacevole. Diego ti fa sentire a casa e ti consiglia bene e in modo discreto. Una serata davvero piacevole con ottimo cibo e buon vino
A El Pecà, in zona Crocetta, la cena non è un semplice pasto: è una conversazione lenta tra memoria e invenzione. La ’nduja apre il dialogo con un calore franco, mai sfrontato: intensa, ma tenuta a bada da una mano sicura, che conosce il confine sottile tra forza e misura. I fiori di zucca arrivano come una parentesi luminosa, fragili e pieni insieme, quasi a ricordare che la leggerezza può avere profondità. Il calamaro ripieno chiude con eleganza marina: morbido, preciso, senza compiacimenti, dove ogni morso sembra sapere esattamente perché esiste. Il rosato accompagna senza sovrapporsi, come un buon interlocutore: rinfresca, sostiene, non interrompe mai il pensiero. Il servizio è attento ma discreto, e il ristoratore accogliente nel senso più raro del termine: non recita ospitalità, la pratica. Si esce con la sensazione di essere stati ascoltati, oltre che nutriti. Una cucina squisita, sì ma soprattutto una cucina che ha qualcosa da dire.
Menu
Focaccine Gourmet
Schiscia AliciAlici del cantabrico; burrata & crema di peperoni
9 €I Primi
Milano Al MareMilanese di tonno + doppia impanatura; insalatina di finocchi freschi & arance; maionese alla bottarga
25 €Schisce
Schiscia PiselliPiselli & crema Pecà + guanciale croccante
9 €
Schiscia Baccala’Baccalà mantecato; cipolla rossa caramellata & cipolla croccante
11 €
Schiscia GamberiGamberi saltati; stracciatella; pesto; pomodori secchi
12 €
Schiscia Tonno Tonne’12 €
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