Joia - Milano

Miglior ristorante in cui abbia mai mangiato, esperienza da fare almeno una volta nella vita. leggere di più Miglior ristorante in cui abbia mai mangiato, esperienza da fare almeno una volta nella vita.

Se questo ristorante ha ricevuto una Stella Michelin, una ragione ci sarà.Posto accogliente e personale disponibilissimo, offre un percorso culinario naturale c... leggere di più Se questo ristorante ha ricevuto una Stella Michelin, una ragione ci sarà.Posto accogliente e personale disponibilissimo, offre un percorso culinario naturale con proposte ricercate e ricche di sapori e ricerca.Mi ha stupito la quantità di ingredienti atipici e la maestria dello Chef nel mettere insieme sapori talvolta molto diversi tra loro.Di mio particolare gradimento è stato sicuramente il Risotto con Asparagi verdi, davvero gustoso e equilibrato (ne avrei mangiato a chili).Da riprovare assolutamente.

Cinque carnivori entrano in un ristorante vegetariano. Sembra una barzelletta, ma non lo è. A parte gli scherzi, esperienza fantastica consigliata soprattutto a... leggere di più Cinque carnivori entrano in un ristorante vegetariano. Sembra una barzelletta, ma non lo è. A parte gli scherzi, esperienza fantastica consigliata soprattutto a chi è solito mangiare carne. Tutti i membri del tavolo sono usciti pienamente soddisfatti. Bravi!

Incantevole ristorante vegetariano di alta cucina. Ottima scelta per occasioni speciali. L'ambiente era piuttosto intimo e non era commercializzato. A quanto pa... leggere di più Incantevole ristorante vegetariano di alta cucina. Ottima scelta per occasioni speciali. L'ambiente era piuttosto intimo e non era commercializzato. A quanto pare il ristorante è presente da oltre 30 anni ed è stato il primo ristorante vegetariano Michelin in Europa! Abbiamo scelto il menu Zenith. Tutti i piatti avevano un mix di ingredienti e sapori dell'Est asiatico e dell'Europa occidentale. I nostri preferiti sono stati il risotto, il gazpacho alle fragole e pomodoro e i funghi. Offrono anche del pane di pasta madre appena sfornato e lo hanno ripristinato costantemente. Anche i dolci erano buoni, solo che non erano altrettanto memorabili. Il latte d'avena caffè latte era delizioso, ma c'era una leggera confusione tra i camerieri quindi i tempi non si adattavano bene ai dolci. Abbiamo particolarmente apprezzato la loro attenzione ai dettagli per le restrizioni alimentari di mio marito. Lo chef è uscito per confermare le sue restrizioni allo zucchero raffinato. Nel complesso, altamente raccomandato per una serata speciale!

Fantastico ristorante vegetariano con una stella Michelin. Tutto lo staff è attento, amichevole e professionale. Il cameriere ha dedicato del tempo per spiegarc... leggere di più Fantastico ristorante vegetariano con una stella Michelin. Tutto lo staff è attento, amichevole e professionale. Il cameriere ha dedicato del tempo per spiegarci come funzionava il menu e ci ha aiutato a scegliere la migliore opzione per noi. Abbiamo scelto il menu di 6 portate con abbinamento di vini. I diversi sapori e combinazioni erano eccezionali. Anche l'abbinamento dei vini era ottimo. Alla fine della cena, lo chef è venuto al nostro tavolo per una piacevole chiacchierata. Vale la pena provarlo.