Pizzabio - Milano
Pizzabio
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Ho avuto un'OTTIMA esperienza qui! Personale molto competente. Mia figlia, che è allergica al glutine, alle uova, ai latticini e alla frutta secca, ha mangiato la sua prima pizza italiana qui! Deliziosa! Avevano una base senza glutine che era anche priva di latticini e uova, e poi aggiungevano formaggio vegano. Il formaggio vegano è anche privo di frutta secca. (Alcuni formaggi vegani negli Stati Uniti utilizzano anacardi, ma il formaggio vegano qui era fatto con riso).
Pizza deliziosa, con un impasto davvero morbido, pensavo fosse una pizza normale. C'è la possibilità di contaminazione incrociata, poiché tutte le pizze sono cotte nello stesso forno; la pizza senza glutine viene cotta su teglie per evitare il contatto, ma durante la rimozione delle pizze c'è il rischio di contaminazione. Personalmente non ho avuto problemi, è solo un avviso che danno. Ancora una volta, una pizza davvero ottima!
Non riuscivo a smettere di sospirare per la mia pizza, era così buona! La crosta era meravigliosa e mi è piaciuta tantissimo!
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