Røst - Milano
Røst
Descrizione
Entra da Rost e lasciati coinvolgere da un ritmo di gusto che privilegia stagionalità, piccoli produttori e piatti pensati per essere condivisi. Qui l'ingrediente parla da sé: sapori puliti, accostamenti intelligenti e una selezione di vini naturali che stimola la curiosità. Rost è luogo di convivialità informale e attenzione al dettaglio, dove il banco diventa scena di incontri e il menu, costantemente rinnovato, è una promessa di nuove sorprese ad ogni visita. Perfetto per serate conviviali, amanti del vino e chi cerca una cucina contemporanea radicata nella tradizione italiana.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Røst
Prenota a Rost: cena conviviale, menu in rotazione e banco consigliato; segnala esigenze alimentari e gruppi numerosi in anticipo.
Recensioni
Recensioni lodano Rost per materie prime eccellenti, servizio competente e vini naturali; nota: tavoli ravvicinati e vini talvolta costosi.
Sono stato in questo ristorante in porta Venezia con un amico. Abbiamo mangiato bene. La formula ed il menu del ristorante non includono grandi main course e si prestano più alla condivisione: abbiamo pertanto diviso una tartare, del maiale, le alimelle , un insalata e la cipolla. Tutto molto buono, salvo le polentine, che ci aspettavamo un po’ meglio. Servizio cortese e prezzi giusti per Milano. Consigliato
Un'esperienza interessante: i piatti vengono portati in sequenza, uno alla volta. La classica separazione tra primi e secondi viene meno, e puoi concentrarti sugli abbinamenti e sui sapori. Menzione speciale, secondo me, per la fregola con le cozze, cedro e peperoncino, veramente un piatto strepitoso nella sua semplicità. Carta dei vini con scelte di nicchia molto interessanti, personale preparato che ama fare questo lavoro.
Cibo ottimo, realizzato con cura, in una location nel cuore di Porta Venezia. Staff gentile e competente nella selezione dei vini (moltissimi di cantine di nicchia francesi e della Borgogna). Sfiziosissimo la crema di baccalà, il porro con acciughe molto delicato, e lo sgombro da applausi. Bravi!
Cena fra settimana con amici. Cibo molto buono e bello da vedere. Vino ottimo. L’atmosfera rilassata e personale molto gentile e attento. Il locale mi è piaciuto molto.
Abbiamo praticamente assaggiato tutto il menu ed è stato sorprendente scoprire come ogni singolo piatto fosse diverso dall’altro, per impiattamento, utilizzo delle spezie, cotture, materie prime, ogni cosa è curata e abbinata con eleganza e buon gusto. Un posto in cui ritornare piu e piu volte
FAQ
Ulteriori informazioni
Molti clienti tornano perché la cucina cambia velocemente: alcune portate scompaiono in poche settimane e lasciano il posto a assaggi nuovi. I ragazzi di sala amano raccontare i produttori dietro le bottiglie e spesso propongono piccoli assaggi extra per far scoprire etichette insolite.
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