Salumeria Hosteria Giusti - MODENA

Un tempio del buon cibo e dell'ospitalità. Le tagliatelle al guanciale potrebbero essere il miglior piatto di pasta che abbia mai assaporato.

Adoro il ristorante segreto dietro il negozio! È stata un'esperienza bellissima con un servizio di alto livello e le migliori scelte di menu che mettono in evidenza i cibi di questa regione: pasta al ragù d'anatra, pasta ai porcini, guance di vitello, maiale sfilacciato, un'ottima selezione di lambrusco e zabaglione preparato su ordinazione. Se riuscite a prenotare, ANDATE!

Pranzo eccellente in un delizioso ristorante piccolo con solo 4 tavoli, situato dietro la salumeria. Selezione deliziosa di salumi come antipasto, maccheroni con anatra e infine cotechino fritto. Consiglio vivamente, ma pianificate di fare la prenotazione con settimane di anticipo. (A titolo informativo, ho fatto la prenotazione circa 8 settimane prima. Arrivate presto perché trovare un posto per parcheggiare fuori dalla ZTL e poi camminare fino al ristorante è complicato. Non è una lunga passeggiata, ma parcheggiare è stato un vero incubo.)

Travelled for 2 weeks in Italy and ate lot of pasta. This one here had the best pasta. So simple with great porcini mushrooms. The breaded sausage was not my favorite. The whole store has a nice style. We loved it there.

Its well worthy of the hype. Traditional, honest cooking served in a setting that exudes wonderful hospitality that will have you feeling like you are dining with your Italian famiglia. Even the experience of going through the deli and to the small dining area is endearing. The melanzane parmagiana was perhaps the single best dish I ate on a two week foodie holiday. I was introduced to it through Master of None but one should note that it's firmly been on Modena's must eat lists for some time.