Parlapiano Buvette - MOLA DI BARI

Di recente ho visitato questo ristorante per il compleanno di mio marito ed è stata un'esperienza straordinaria. L'atmosfera emana fascino e mistero. Ciò che distingue questo posto è la fusione di ingredienti tradizionali con un tocco contemporaneo nella cucina e nella presentazione. È un'avventura culinaria troppo buona da perdere. Il servizio è impeccabile e la conoscenza e la passione del personale risplendono (grazie Francesco). Questo posto è una vera gemma, appena fuori dalla piazza e ha un bar con cocktail e un menu molto vasto. Pensiamo di tornare prima del nostro viaggio di ritorno.

Bellissimo ristorante. Il cibo era impeccabile. Abbiamo ordinato: Insalata di polpo, Parmigiana di zucchine, Salmone affumicato al Lapsang Souchong e Filetto di Manzo. Per i cocktail abbiamo ordinato: il John Dillinger, la banana (Edizione al Rum) e Prosecco. TUTTO ERA DELIZIOSO! 10/10 servizio, presentazione ed esecuzione. Molto gustoso.

Va bene.... mio coniuge è molese e sono stato qui molte volte. Questo posto ha aperto un paio di anni fa ma finalmente ho avuto la possibilità di andarci. È incredibile! Un gioiello nascosto. Mi piacciono davvero la maggior parte dei posti qui intorno e in generale la Puglia, ma sono davvero impressionato qui. Primo, l'ambiente all'interno è davvero cool. Perfetto per un appuntamento intimo con cocktail premiati. Secondo, siamo nella piazza fuori. Non troppo affollato, senza turisti e sono qui ad agosto. Brezza perfetta e ambiente all'aperto per una cena raffinata. Terzo, la tagliatelle alla cacciatora con coniglio era perfetta. Il servizio è stato ottimo... sono un tipico americano quando si tratta di aspettarsi un ottimo servizio. Francesco è stato il nostro cameriere e ha fatto bene... specialmente considerando che mio coniuge è del settore e a volte si aspetta un po' troppo. I prezzi sono fantastici. Altamente raccomandato.

Un locale nato principalmente come cocktail bar come non se ne trovano nel raggio di chilometri, dove si degustano drink originali, nati dalla maestria del proprietario Joe Marzovilla, ormai riconosciuta a livello nazionale. Un posto perfetto sia per gli appassionati dei cocktail classici (se amate il gyn tonic questo è il locale giusto per voi) che per chi desidera esplorare nuovi gusti, in questo caso troverete un’ampia selezione di creazioni originali (consiglio il Chakra Viola, un autentico capolavoro di sapori).Nella parte ristorante la storia si ripete, un menù di pochi piatti ma tutti molto ricercati, con accostamenti di sapori che esaltano l’esperienza gustativa e le presentazioni quella visiva (anche l’occhio vuole la sua parte). Il tutto da abbinare ad una bottiglia di buon vino, la cui scelta potete affidare al consiglio di personale cortese e preparato. E non perdetevi il dolce!Infine il ParlaPiano è anche il bar ideale per la colazione, qui potrete degustare dei cornetti che non troverete da nessun’altra parte, provare per credere!A Mola di Bari esiste dunque il locale perfetto, ma non Parliamone Piano: GRIDIAMOLO!

Se siete alla ricerca di una delle migliori esperienze sensoriali nella gastronomia locale, lasciate che Joe Marzovilla barista e proprietario del meraviglioso ParlaPiano Bistrot vi consiglia uno dei suoi cocktail unici abbinati ai suoi squisiti e raffinati piatti da pranzo... questo è davvero un banchetto per gli occhi e i palati! Ho scoperto questo luogo raffinato ed elegante più di un anno fa e continuo a tornare il più spesso possibile per l'esperienza culinaria senza pari, cocktail meraviglioso e, soprattutto, per l'accoglienza professionale e calorosa e il servizio. Dovete provare quando in Puglia!