L'evidence - Menu completo

Francese, Consumazione Sul Posto, Pesce
Piatti: 37

Menu completo

Offerte

Offerte esclusive del ristorante: Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre -70% per 5 € !

Immagini di cibo

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Piatti

  • Categoria Di Ristorante

    Dessert

  • Fromages

    Piatto Di Formaggi Stagionati
    Piatto Di Formaggi Stagionati
    14 €

  • Nos Plateaux De Fruits De Mer

    L'altopiano
    L'altopiano
    15 €

  • Les Entrées

    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vigne, Sabayon Estragon
    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vigne, Sabayon Estragon
    18 €
    Ravioles De Foie Gras, Bouillon De Volaille Aux Algues Marines
    Ravioles De Foie Gras, Bouillon De Volaille Aux Algues Marines
    24 €

  • I Pesci

    Merlu, Risotto De Céleri, Écume D'iode
    Merlu, Risotto De Céleri, Écume D'iode
    26 €

  • Les Viandes

    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corse Des Auge, Écailles De Champignons, Condiments Ail Noir
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corse Des Auge, Écailles De Champignons, Condiments Ail Noir
    28 €
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Souligné Au Café
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Souligné Au Café
    36 €

  • Les Fromages

    Mousse De Chèvre Frais, Copeaux De Sainte-Maure, Girolles, Caramel À La Bière De Cormery
    Mousse De Chèvre Frais, Copeaux De Sainte-Maure, Girolles, Caramel À La Bière De Cormery
    11 €

  • I Dolci

    Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre
    Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre
    16 €
    Déclinaison De Poire, Crème De Baileys, Glace Châtaigne
    Déclinaison De Poire, Crème De Baileys, Glace Châtaigne

  • Snack E Contorni

    Insalata Di Cavolo

  • Grill & Health

    Medaglione Di Rana Pescatrice
    Medaglione Di Rana Pescatrice

  • Plat Principal

    Retour De Criée
    Retour De Criée

  • Fancy Drinks

    Mela Autunnale
    Mela Autunnale

  • Antipasto

    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vignes, Sabayon Estragon Et Caviar Osciètre D’aquitaine
    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vignes, Sabayon Estragon Et Caviar Osciètre D’aquitaine
    Croustillants De Langoustines, Patchwork De Chou, Écume Noisette Et Condiment Agrumes
    Croustillants De Langoustines, Patchwork De Chou, Écume Noisette Et Condiment Agrumes
    Truite Mi Cuite, Consommé Froid De Crustacés, Tartare De Coquillages
    Truite Mi Cuite, Consommé Froid De Crustacés, Tartare De Coquillages

  • Plat

    Saint Pierre De La Côte Bretonne, Courges Laquées
    Saint Pierre De La Côte Bretonne, Courges Laquées
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corsé De Sauge, Écailles De Champignons Et Condiment Ail Noire
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corsé De Sauge, Écailles De Champignons Et Condiment Ail Noire
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Soulagé Au Café
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Soulagé Au Café

  • Dessert

    Texture De Chocolats Manjari, Parfum De Combava
    Texture De Chocolats Manjari, Parfum De Combava
    Déclinaison De Poires, Crème De Baileys, Glace Châtaignes
    Déclinaison De Poires, Crème De Baileys, Glace Châtaignes
    Composition Automnale, Chocolat, Orange
    Composition Automnale, Chocolat, Orange

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Verdure

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Pescare

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