Stuzzico - Montefiascone

Di passaggio da Montefiascone, siamo stati incuriositi dalle recensioni di questo ristorante. Solitamente chi propone questo tipo di cucina ha un locale di un c... leggere di più Di passaggio da Montefiascone, siamo stati incuriositi dalle recensioni di questo ristorante. Solitamente chi propone questo tipo di cucina ha un locale di un certo tipo… qui dal primo momento si capisce che la gestione è giovane e senza fronzoli. Ci viene proposto un menù degustazione , con piatti a nostra scelta, composto di 3 antipasti, 1 primo ed 1 secondo, in forma ridotta (mezza porzione). I 3 antipasti si sono rivelati molto buoni, dosando sapientemente i sapori degli agrumi e dei piselli rispettivamente con il salmone ed il totano. A parte l’uovo pochè con il tartufo, che ha mantenuto una perfetta consistenza e cremosità, anche lui ben abbinato ad un formaggio saporito. Continuando, i ravioli ripieni di pesce di lago ed il polipo hanno mantenuto gli alti standard apprezzati precedentemente. In maniera particolare il secondo, abbinato all’asparago alla vaniglia, è stato sorprendente. Carta dei vini forse un po’ limitata, ma ci sono stati comunque consigliati due ottimi calici. Cucina a vista. Prezzo adeguato. Se non ci si ferma all’impatto iniziale con il locale, si capisce che la menzione sulla Guida Michelin è assolutamente meritata.

Esperienza bellissima, una serata piacevole, leggera e ricca di sorprese e soddisfazioni. Cibo buonissimo e impiattamenti originali, lo staff giovane in cucina... leggere di più Esperienza bellissima, una serata piacevole, leggera e ricca di sorprese e soddisfazioni. Cibo buonissimo e impiattamenti originali, lo staff giovane in cucina e in sala è simpatico e ti coinvolge, così come i titolari, sempre pronti a fare una chiacchiera e a consigliarti al meglio. Anche la selezione di vini è veramente interessante e i dolci sono una coccola finale veramente apprezzata. È stata veramente una bellissima sorpresa.

Esperienza fantastica. Ci siamo fatti consigliare dalla “padrona di casa”, mai fatta scelta più giusta. Menù degustazione da 5 portate, tutto veramente buono, m... leggere di più Esperienza fantastica. Ci siamo fatti consigliare dalla “padrona di casa”, mai fatta scelta più giusta. Menù degustazione da 5 portate, tutto veramente buono, ma il risotto e stato qualcosa di unico. Abbinamento cibo-vino eccellente. La “ciliegina sulla torta” è la cucina a vista, vedere la cura nella preparazione di ogni singolo piatto rende tutto veramente magico. 5 stelle più che meritate

Esperienza eccezionale! Complimenti a tutto lo staff, continuate così! Tutto ottimo dall'antipasto al dolce leggere di più Esperienza eccezionale! Complimenti a tutto lo staff, continuate così! Tutto ottimo dall'antipasto al dolce

Venire da Osmosi é stata un'esperienza bellissima Piatti ricercati e fatti con cura , la cameriera gentilissima e preparatissima sulla scelta dei vini. Ci ha c... leggere di più Venire da Osmosi é stata un'esperienza bellissima Piatti ricercati e fatti con cura , la cameriera gentilissima e preparatissima sulla scelta dei vini. Ci ha consigliato un calice per ogni portata e che dire é stato fantastico! Ci torneremo sicuramente questa estate.