Re Lazzarone - Naples

Piatti molto freschi e per tutti i goi. personale cordiale e cortese, servizio veloce. fiori di zucca riempito fenomenale. il salmone in salsa morbida e avida. il re lazzarone è stato l'ultima tappa del nostro viaggio a Napoli, ma sarà sicuramente il primo non appena torneremo.

Personale molto gentile, il valore per il denaro sicuramente al di sopra della media. altamente raccomandato.

Questo piccolo posto, vicino al museo archeologico, mi ha sorpreso positivamente per la cura dei piatti e la ricerca dei sapori tradizionali, ma con una punta di innovazione. si chiamano trattoria contemporanea, e trovo questa descrizione molto accurata. Ho provato i loro arachidi cacio e pepe con quenelle di salmone: eccellente e ben bilanciato. è stata la prima volta che ho provato il pecorino sul pesce crudo, ma mi sono fidato del suggerimento del proprietario e ho scoperto una combinazione raffinata e particolare. nota di merito anche per dolci di produzione propria. Abbiamo scelto il 70% di alce di cioccolato fondente con crema di caffè e cheesecake con base di pistacchio e salsa di fragole. entrambi squisiti. Infine, molto gentile e cordiale il proprietario, un'esperienza che consiglio!

Accoglienza e servizio curato e cura. che invece rimane in cucina ha una buona mano, che si vede nei piatti accuratamente preparati e impiattati in modo assolutamente banale. si potrebbe permettersi un po 'di eccesso in termini di estrogeno. Bene, bene.

La cosa che rende questa trattoria meritevole' delle 5 stelle è sicuramente la buona qualità degli ingredienti e la preparazione innovativa. Cordialità e gentilezza del personale fanno sì ci si senta un po' a casa anche invece si dista chilometri... Bravi!