Menu - Franchin

Francese, Europeo, Bistecca
Piatti: 24
+33493871574

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Qui trovi il menu di Franchin a Nice. In questo momento ci sono 86 pietanze e bevande sul menu.

La Terre Dessert L'automne Antipasti

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  • Antipasti

    Véritable Soupe De Poissons De Roche, Rouille, Croûtons Et Fromage
    Véritable Soupe De Poissons De Roche, Rouille, Croûtons Et Fromage
    16 €
    Escargots De Bourgogne Xxl En Persillade, Toastinettes Au Vin Rouge
    Escargots De Bourgogne Xxl En Persillade, Toastinettes Au Vin Rouge
    18 €

  • Portata Principale

    Pavé De Cabillaud Rôti, Choux Fleur En Mousseline Et Croquant Petits Croûtons Dorés
    Pavé De Cabillaud Rôti, Choux Fleur En Mousseline Et Croquant Petits Croûtons Dorés
    25 €

  • Dessert

    Choux....choux.... Profiteroles Briochées, Glace Grand Marnier, Chocolat Chaud
    Choux....choux.... Profiteroles Briochées, Glace Grand Marnier, Chocolat Chaud
    10 €
    Gâteau Fondant Au Chocolat Marie-José , Glace Vanille Et Crème Chantilly
    Gâteau Fondant Au Chocolat Marie-José , Glace Vanille Et Crème Chantilly
    10 €
    Pavlova, Meringue Croquante, Douceur De Crème Passion
    Pavlova, Meringue Croquante, Douceur De Crème Passion
    10 €

  • La Terre

    Souris D'agneau Confite 5 Heures, Petit Epeautre De Ventoux Fruits Secs Et Confits
    Souris D'agneau Confite 5 Heures, Petit Epeautre De Ventoux Fruits Secs Et Confits
    28 €
    Onglet Black Angus U.s.a , 200Gr, Os À Moelle Pommes Coin De Rue
    Onglet Black Angus U.s.a , 200Gr, Os À Moelle Pommes Coin De Rue
    30 €
    Onglets De Bœuf En Sauce Bordelaise
    Onglets De Bœuf En Sauce Bordelaise
    Volaille Fermière Des Corses Cuite En Deux Façons
    Volaille Fermière Des Corses Cuite En Deux Façons
    Tête Maison Bœuf, Œufs, Talonnade Rouge, Homard Lentilles Blondes, Yaourt À La Coriandre
    Tête Maison Bœuf, Œufs, Talonnade Rouge, Homard Lentilles Blondes, Yaourt À La Coriandre
    Selle De Porcelet Rôtie, Gingembre, Girolles Et Salicornes
    Selle De Porcelet Rôtie, Gingembre, Girolles Et Salicornes

  • Antipasto

    Terrine De Cochon Du Grand-Père André 1962
    Terrine De Cochon Du Grand-Père André 1962
    12 €

  • La Mer

    Poulpes, Pomme Miettes, Chorizo Rôti Et Condiments Niçois
    Poulpes, Pomme Miettes, Chorizo Rôti Et Condiments Niçois
    24 €
    Hachis De Blé Entier, Légumes, Bisque
    Hachis De Blé Entier, Légumes, Bisque

  • Côté Sucré

    Crème Brûlée À La Truffe
    Crème Brûlée À La Truffe

  • L'automne

    Terrine De Foie Gras Corse De Canard
    Terrine De Foie Gras Corse De Canard
    Lapin, Rognons Et Poulpe Cuit Doux Façon Bouillabaisse
    Lapin, Rognons Et Poulpe Cuit Doux Façon Bouillabaisse
    Poêlée Gratinée Et Camembert Rôti, Rouille
    Poêlée Gratinée Et Camembert Rôti, Rouille

  • Pour Finir Son Pain

    Assiette De Fromages Affinés, Fruits & Salade Croquante
    Assiette De Fromages Affinés, Fruits & Salade Croquante

  • Desserts

    Baba Maison Au Rhum Arrosé À Volonté
    Baba Maison Au Rhum Arrosé À Volonté

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Poulpes, Pomme Miettes, Chorizo Rôti Et Condiments Niçois -70% per 7 € !

  • Per Cominciare

    Œuvre De Cochon-Père André
    Œuvre De Cochon-Père André
    Salade De Canard, Abats
    Salade De Canard, Abats
    Soupe De Poisson De Roche De Nice
    Soupe De Poisson De Roche De Nice

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