Menu - Millésime Aurélien Nourry

Consumazione Sul Posto, Mediterraneo, Francese
Piatti: 40
+33890210567

Menu

Su questa Pagina trovi il completo menu di Millésime Aurélien Nourry di Nice. Attualmente sono disponibili 43 piatti e bevande.

Dessert Les Blancs Les Rouges Antipasto

Piatti

  • Champagne

    Demoiselle De Vranken
    Demoiselle De Vranken
    49 €

  • Dessert

    Café Gourmand
    Café Gourmand
    9 €
    Crème Brulée Pomme Vanille
    Crème Brulée Pomme Vanille
    7 €
    Moelleux Au Chocolat, Créme De Whisky Et Chocolat Blanc,
    Moelleux Au Chocolat, Créme De Whisky Et Chocolat Blanc,
    9 €
    Pain Perdu Au Figue Caramel Au Beurre Salé
    Pain Perdu Au Figue Caramel Au Beurre Salé
    7 €
    Crèmeux De Châtaigne Et Son Crumble
    Crèmeux De Châtaigne Et Son Crumble
    7 €

  • Antipasto

    Raviole De Champignon De Saison Et Basilic
    Raviole De Champignon De Saison Et Basilic
    12 €
    Oeuf Poché, Crème De Parmesan, Tombé D'epinards, Copeaux De Jambon Serano
    Oeuf Poché, Crème De Parmesan, Tombé D'epinards, Copeaux De Jambon Serano
    12 €
    Duo De Foie Gras, Pain Perdu, Et Sa Compotée De Figues, Miel Bio Et Pignons De Pins
    Duo De Foie Gras, Pain Perdu, Et Sa Compotée De Figues, Miel Bio Et Pignons De Pins
    16 €
    Velouté De Potiron Et Son Espuma De Betterave
    Velouté De Potiron Et Son Espuma De Betterave
    11 €

  • Plat

    Cote De Boeuf D'origine Normande, Pommes Grenailles À L'ail Doux, Sauce Béarnaise Maison
    Cote De Boeuf D'origine Normande, Pommes Grenailles À L'ail Doux, Sauce Béarnaise Maison
    29 €
    Pêche Du Jour, Rutabaga Aux Citrons Et Poivrons Confits
    Pêche Du Jour, Rutabaga Aux Citrons Et Poivrons Confits
    22 €
    Risotto À La Truffe Tuber Aestivum
    Risotto À La Truffe Tuber Aestivum
    23 €
    Dos De Cerf En Croute D'herbes, Mousseline De Panais, Poire Au Vin Rouge Et Aux Aromates
    Dos De Cerf En Croute D'herbes, Mousseline De Panais, Poire Au Vin Rouge Et Aux Aromates
    21 €

  • Les Magnums 1,5L

    Château Malbec Aop Bordeaux
    Château Malbec Aop Bordeaux
    25 €

  • Les Blancs

    Domaine De Terre Mistral Aop Côtes De Provence "Cuvée Anna"
    Domaine De Terre Mistral Aop Côtes De Provence "Cuvée Anna"
    24 €
    Famille Gaillard Aop Touraine Sauvignon
    Famille Gaillard Aop Touraine Sauvignon
    26 €
    Domaine Romarion Igp Vinde Pays D'oc Chardonnay
    Domaine Romarion Igp Vinde Pays D'oc Chardonnay
    22 €
    Chateau La Courançonne Aop Côtes Du Rhône Villages Séguret
    Chateau La Courançonne Aop Côtes Du Rhône Villages Séguret
    25 €
    Domaine Du Chatelier Aop Coteaux Du Layon Moelleux
    Domaine Du Chatelier Aop Coteaux Du Layon Moelleux
    29 €

  • Les Rouges

    Domaine De Terre Mistral Aop Côte De Provence Sainte-Victoire "Cuvée Zaello"
    Domaine De Terre Mistral Aop Côte De Provence Sainte-Victoire "Cuvée Zaello"
    26 €
    Domaine Pélaquié Aop Côtes Du Rhône Village Laudun
    Domaine Pélaquié Aop Côtes Du Rhône Village Laudun
    24 €
    Domaine De La Vierge Romaine Aop Bourgogne Pinot Noir
    Domaine De La Vierge Romaine Aop Bourgogne Pinot Noir
    29 €
    Domaine Suremain Aop Mercurey
    Domaine Suremain Aop Mercurey
    45 €
    Chateau De La Baume Aop Saint-Chinian
    Chateau De La Baume Aop Saint-Chinian

  • Antipasti

    Gazpacho Al Melone
    Gazpacho Al Melone
    Tartare De Concombre, Pastèque, Échalote, Saumon Gravlax Et Julienne De Pomme Au Champagne
    Tartare De Concombre, Pastèque, Échalote, Saumon Gravlax Et Julienne De Pomme Au Champagne
    Carpaccio De 9 Variétés De Tomates De Notre Maraîcher
    Carpaccio De 9 Variétés De Tomates De Notre Maraîcher

  • Piatti

    Pêche Du Jour Sauvage
    Pêche Du Jour Sauvage

  • Desserts

    Nage De Fraise Aux Olives Confites
    Nage De Fraise Aux Olives Confites

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Domaine Suremain Aop Mercurey -70% per 14 € !

  • Les Entrées

    Tartare De Concombre, Pastèque, Échalote, Saumon Gravlax Et Sa Julienne De Pomme Au Champagne
    Tartare De Concombre, Pastèque, Échalote, Saumon Gravlax Et Sa Julienne De Pomme Au Champagne
    Bufala Campana, Truffe Tuber Aestivum, Vinaigrette De Citron
    Bufala Campana, Truffe Tuber Aestivum, Vinaigrette De Citron
    Marbré De Foie Gras, Pain D'épices, Fraises
    Marbré De Foie Gras, Pain D'épices, Fraises
    Gaspacho De Melon, Tuile De Jambon De Parme, Réduction De Porto
    Gaspacho De Melon, Tuile De Jambon De Parme, Réduction De Porto

  • Les Plats

    Côte De Boeuf D'origine Normande, Pommes De Terre Grenailles À L'ail Doux, Artichaut Barigoule, Petits Légumes Glacés
    Côte De Boeuf D'origine Normande, Pommes De Terre Grenailles À L'ail Doux, Artichaut Barigoule, Petits Légumes Glacés
    Pêche Du Jour, Purée De Févettes À La Menthe Fraîche
    Pêche Du Jour, Purée De Févettes À La Menthe Fraîche
    Magret De Canard, Mousseline De Patates Douces Au Cumin, Petits Pois, Asperges Rôties
    Magret De Canard, Mousseline De Patates Douces Au Cumin, Petits Pois, Asperges Rôties

  • I Dolci

    Nage De Fraise Aux Olives Confites, Glace Fraise Des Bois, Tuile À L'orange
    Nage De Fraise Aux Olives Confites, Glace Fraise Des Bois, Tuile À L'orange
    Moelleux Au Chocolat, Crème De Whisky Et Chocolat Blanc, Sorbet Mangue
    Moelleux Au Chocolat, Crème De Whisky Et Chocolat Blanc, Sorbet Mangue
    Pain Perdu, Abricots Rôtis À La Lavande Et Au Miel Bio, Caramel Au Beurre Salé, Glace Vanille
    Pain Perdu, Abricots Rôtis À La Lavande Et Au Miel Bio, Caramel Au Beurre Salé, Glace Vanille

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