Maidda - NOTO

Sembra un luogo locale anche se si trova in mezzo a una serie di luoghi turistici. Quando sono passato nel tardo pomeriggio, era chiaro che questo era un posto del mattino, il segno di una buona panetteria. Sono tornato presto un sabato per trovare un'ampia selezione di prelibatezze ad attendermi dietro il bancone. Oltre al pane, fanno piccole pizze, scaccias e sfincioni, questi ultimi due dei quali sono, per gli iniziati, fondamentalmente variazioni sul tema del pane con verdure e, eventualmente, formaggio. Non perderteli!

A volte si è fortunati. La pietra barocca ovunque era un po' opprimente, abbiamo avuto bisogno di scappare per un pranzo leggero e fortunatamente abbiamo notato un cartello per il Panificio sul corso principale. Le paste/pizze erano molto buone e anche una torta alle mandorle era gustosa. C'erano molti tipi di pane in esposizione che avremmo voluto assaggiare, ma il negozio era chiuso quando siamo passati di nuovo nel pomeriggio. Forse un'altra volta, se dovessimo tornare a Noto...

Abbiamo trovato questo posto il nostro primo giorno a Noto e abbiamo mangiato pizza, pane e dolci. La mattina in cui stavamo partendo, siamo corsi qui per prendere dei biscotti per il volo di ritorno. Tutto era meraviglioso.

Grande selezione di diversi tipi di pasti e weiz, tra cui siciliano, che rende i loro prodotti di altissima qualità. altamente raccomandato.

Pane antico a levitazione di focacce rotonde di qualità molto piacevole al sale grande a cui è possibile aggiungere il riempimento di olio, pachino e scaglie di caciocavallo molto buono anche la pizza tradizionale ci sono anche diversi tortini di mandorle e pistacchi di buona qualità