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ALTA CUCINA DI SOSTANZA Da anni torniamo a cena al Ristorante Gellius e ogni volta troviamo una conferma. È una cucina di classe, precisa, identitaria, dalla cu... leggi di più ALTA CUCINA DI SOSTANZA Da anni torniamo a cena al Ristorante Gellius e ogni volta troviamo una conferma. È una cucina di classe, precisa, identitaria, dalla cucina a vista escono veri capolavori costruiti con maestria, il servizio in sala è gentile e mai invasivo, la selezione dei vini al calice è coerente con i piatti. Ci hanno convinto il branzino in carpione, le tagliatelle al cavolo nero con la lepre, gli spaghetti alla chitarra con il tartufo e soprattutto un piccione che da solo merita il viaggio. I sapori guardano al mondo ma restano ben ancorati al territorio, il conto è impegnativo ma assolutamente in linea con l’offerta. La Stella Michelin non è certo messa a caso.

Esperienza davvero eccellente al Gellius di Oderzo il 29.04.26. Servizio attento, professionale e mai invadente, capace di accompagnare la serata con grande equ... leggi di più Esperienza davvero eccellente al Gellius di Oderzo il 29.04.26. Servizio attento, professionale e mai invadente, capace di accompagnare la serata con grande equilibrio. La cucina si è dimostrata di altissimo livello: il risotto, l’uovo e i tagliolini erano semplicemente spaziali. In particolare, l’uovo è una di quelle aggiunte da richiedere sempre. Molto riuscito anche l’abbinamento con i vini, scelti con grande competenza e capaci di sostenere ed esaltare ogni piatto in modo superbo. Un ristorante che merita sicuramente altre visite, anche solo per scoprire i piatti che non abbiamo ancora provato.