Palato Osteria Romana - OTRANTO

Siamo stati a roma diversi anni fa e alcuni sapori non li dimenticano. Sono felice che tu sia qui. accogliente e di grande artigianato, perfetto. qualità dei 10 forniti e lode, croccante e fritto veramente molto secco con olio. i primi sono divini e il motto co 80 grammi di pasta posso dirvi solo se è cucinato è fedelmente rispettato. la quantità dei primi piatti è molto generosa e i sapori sono decisivi e perfettamente bilanciati. i posti sono diversi (circa 80/90) e l'interno locale, sulle pareti, riprende varie rappresentazioni di roma (ci sono anche le fermate della metropolitana di roma, riposizionate sui frigoriferi delle bevande).

Very good!! Tutto buonissimo! Tonnarelli cacio e pepe super, mezze maniche alla gricia e amatriciana promosse con lode! Patate cacio e pepe ottime e saltimbocca deliziosi! Il tutto con l'ottima accoglienza del personale, tutti rigorosamente con l'accento romano! Davvero consigliato!

Il servizio era buono e il personale era cordiale, ma il cibo generale non era buono. Troppo sale e grasso.

Consigliatissimo!!! Da subito ci ha colpito l'ospitalità e la professionalità mai saccente di Valerio, il proprietario che ha la capacità di mettere ogni cliente a suo agio. A questo prezioso biglietto da visita, si è aggiunta l'evidente qualità e bontà dei piatti preparati dallo chef Jakir (che speriamo ci perdonerà per aver scritto sicuramente male il nome), seguita da abbondanti porzioni. Abbiamo pulito i piatti dall'antipasto al dolce assaggiando buona parte del menu. L"unico piatto del menu che avevamo già assaggiato a Roma stessa, era la carbonara! Ma possiamo dire di averla davvero mangiata solo stasera! O almeno, di non averla mai adorata così tanto! Insomma, basterà farsi ispirare dal menù e ci si innamorerà di qualsiasi piatto selezionato!

La cena è stata veramente un’esperienza…. Papille gustative in estasi. Ingredienti freschissimi, cibo ottimo, giustamente decantato e divinamente presentato da Valerio. Dagli antipasti , passando per i primi, secondi e finendo alla grande con una crema eccellente fatta sul momento. Da consigliare e ritornarci appena possibile. Complimenti ragazzi!