Laltrobaffo - OTRANTO
Laltrobaffo
Descrizione
Nel cuore storico di Otranto, L'altro Baffo offre un’esperienza marina raffinata dove la tradizione locale incontra tocchi contemporanei e influenze giapponesi. Qui il pesce è protagonista: crudi impeccabili, pasta ai frutti di mare ben calibrata e creazioni come la carbonara al riccio che sorprendono il palato. Il locale è piccolo, pulito e intimo, con un servizio giovane e premuroso che adatta piatti a esigenze speciali — persino opzioni analcoliche eccellenti. Perfetto per cene romantiche o serate speciali, L'altro Baffo unisce attenzione al dettaglio, materie prime selezionate e un’atmosfera elegante per trasformare ogni pasto in un ricordo.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Laltrobaffo
Prenota a L'altro Baffo: locale piccolo e molto richiesto; segnala allergie o esigenze al momento della prenotazione.
Recensioni
Recensioni su L'altro Baffo: eccellente pesce fresco, servizio premuroso e atmosfera intima; attenzione ai prezzi e rarissimi piatti non perfetti.
Laltrobaffo Otranto. Molto buono. A nostro parere uno dei migliori. Chef eccellente e personale professionale. Si può mangiare anche all'aperto o al piano superiore in una cornice bellissima. Nel cuore della città, vicino al castello. Cibo eccezionale e buon vino. A presto. Maxbugatti.
Mi è stato consigliato questo ristorante dal proprietario dell'Airbnb in cui soggiornavo ad ottobre. Questo è un ristorante a conduzione familiare che esiste da molti anni. È evidente che prendono il loro lavoro seriamente poiché la qualità del cibo e degli ingredienti è eccellente. Il costo non è eccessivo considerando che si ottiene un'esperienza altamente professionale sia in cucina che in sala.
Prima di tutto la gentilezza e la grazia dei camerieri, attenti e mai invadenti. poi i piatti tutti preparati con ottime materie prime e con sapori che vengono ricordati. un plus per il dolce cioccolato bianco, albicocche, rosmarino e arachidi che ho adorato che non amo i dolci. il prezzo giusto per il posto e quello che abbiamo assaggiato
Ci siamo capitati per caso, senza prenotare, un giorno delle feste di natale. Ne avevamo sentito parlare bene e la fama è meritata: abbiamo mangiato un ottimo crudo di mare (complimenti alle salse di accompagnamento), un primo (tagliolini spunsale e colatura di alici), un secondo (spigola con crema di bietole) e due dolci. Tutto buonissimo! Va detto: prezzo non economico. Il servizio davvero gentile, sia con noi che con il nostro cane. Lo consiglio per un'occasione speciale.
L’ambiente è piccolo ma raffinato e pulito. Si trova nel centro storico quindi si raggiunge a piedi. Il servizio è giovane, professionale e simpatico. Sicuramente i piatti sono il pezzo forte di questo posto, la carbonara di ricci è la fine del mondo e dopo averla provata non l’ho più ordinata da nessun’altra parte. Nel complesso un posto in cui vi consiglio di andare se vi trovate ad Otranto, soprattutto per una cenetta romantica.
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FAQ
Ulteriori informazioni
L'altro Baffo mescola sapientemente tradizione salentina e tocchi giapponesi: oltre alle classiche preparazioni di mare, potreste trovare dettagli di tecnica o ingredienti d’ispirazione nipponica che rendono alcuni piatti unici in città.
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