Il Poderaccio - Paciano
Il Poderaccio
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Ristorante accogliente e familiare. Scoperto per caso lungo la via mi ha sorpreso per qualità dei cibi, la buona varietà della proposta e locazione informale ma decisamente azzeccata. Tra le pietanze menzione speciale va al carciofo ripieno (cavallo di battaglia della cucina di mia nonna) che mi ha riportato alla mente sapori antichi e delicati, cucinato veramente alla perfezione. Tra i vini consigliatissimo il vanitoso prodotto ad appena 30 km circa da dove si trova il ristorante. Andateci!
Proprietario/personale molto gentile e cordiale. Locale carino e accogliente. Menu vario, sia pesce che carne più alcuni fuori menù interessanti. Prima del pasto ci hanno portato un paio di antipasti, molto apprezzati. Poi abbiamo (due persone preso sarde ripiene (fuori menù di antipasto, pici al ragù d'anatra, gnocchetti alla norcina e filetto alla fonduta. Un tiramisù (con ricotta e cantucci col vin santo come dolce. Tutto molto buono, filetto buonissimo. Prezzi più che onesti, abbiamo speso 70 € compreso il vino (da 15€ . Molto consigliato se siete in zona, facile da trovare e parcheggio comodo.
Definirei il ristorante: un’oasi nel deserto! Ci siamo fermati casualmente credendo di entrare nel classico localaccio sporco sulla provinciale invece una volta varcato l’ingresso e dopo aver ordinato ci siamo dovuti ricredere, una piccola perla. Il proprietario un signore gentile e simpatico, abbiamo preso gnocchetti al pesce con zafferano (buonissimi) e i pici all’aglione, un particolare tipo di aglio che si trova solo in questa zona con un sapore molto delicato tanto che viene chiamato l’aglio del bacio o una cosa simile. Spazio esterno gradevolissimo, unica annotazione forse le quantità delle porzioni, sapore ottimo, ti senti sazio alla fine del pasto, con qualche grammo in più di pasta mi sarei sentito davvero appagato. 2 acque naturali 2 piatti di pasta Totale 25,00€
Davvero piacevole mangiare al Poderaccio, i piatti sono buoni e curati con anche alcune ottime offerte di pesce. La cucina è sana, genuina e digeribile, non si esce appesantiti. Davvero squisito il filetto di maiale al pepe verde o al marsala, ottimi gli spaghetti alla chitarra e gamberoni ed i pici al ragù d'anatra. Notevoli i dolci. Da provare!
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