Dal Capitano - PARMA
Dal Capitano
Descrizione
Sotto il segno del mare, Dal Capitano trasporta Parma in una serata ‘pied dans l’eau’: pesce freschissimo, lavorato con rispetto e valorizzato da sapori mediterranei (olio extravergine, aglio, pomodoro, erbe) che esaltano la natura degli ingredienti. Il locale unisce un design contemporaneo e dettagli marinari a un’atmosfera accogliente e curata; il servizio è attento e professionale. Menù stagionale, crudi e degustazioni di ostriche, primi importanti come tagliolini all’astice e proposte creative come i fish burger: perfetto per una cena speciale quando si desidera il mare senza allontanarsi dalla città.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Dal Capitano
Prenotate in anticipo: menu stagionale e disponibilità di crudi variano, chiedete il dehor estivo e indicate preferenze per il pesce.
Recensioni
Recensioni lodano pesce freschissimo, crudi eccellenti, primi come tagliolini all'astice; servizi cortesi. Critiche: prezzi alti e dessert limitati.
Il pesce era superbo, molto fresco e ben preparato e presentato. Il personale è tutto cordiale e l'atmosfera è tranquilla e raffinata.
Sono venuto a Parma per un viaggio con i miei amici e per la terza volta ho prenotato un tavolo per 4 persone qui da Dal Capitano. Sicuramente è il miglior ristorante di pesce che abbia mai provato a Parma. Paradiso italiano del pesce. Tutti i piatti erano squisiti, la qualità era notevole e il servizio era molto efficiente. Mi sono divertito molto. L'atmosfera era davvero piacevole e Giovanni (sia chef che proprietario del ristorante) è stato perfetto. Ovviamente lo raccomando senza esitazioni. Tornerò presto!
Mio marito e io ci siamo fermati qui per pranzo e abbiamo avuto un'esperienza incredibile! Il pesce è super fresco e si può dire che tutti gli ingredienti sono di alta qualità. L'ambiente del ristorante è raffinato e moderno, e il servizio è eccezionale. Il personale è molto attento e ogni piatto è creato con intenzione, decorato e condito alla perfezione. Siamo stati così contenti di trovare un ristorante così bello appena fuori dal centro della città. Torneremo presto!!
Una esperienza da consigliare,uno spaghetto alle vongole rosso e piccante da stella michelin , polpettine da leccarsi i baffi, cannocchie speciali in un ambiente caratteristico grazie Manu
Abbiamo provato questo locale durante la settimana e non era affollato ambiente carino e intimo. Ottimi i primi, le linguine al gambero e tartufo e quelle all'astice ci sono piaciute molto. Buono anche l'antipasto e il fritto misto. Limitata la scelta dei dolci, ma alemeno si differenziano un po' da quelli classici. Prezzi in linea con i ristoranti di pesce della zona.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Dal Capitano tende a offrire paste fresche da fornitori artigianali e dedica una pagina del menu esclusivamente alle crudité: gli appassionati di crudo e di primi di pesce trovano qui abbinamenti e preparazioni non banali, pensati per valorizzare il sapore naturale del pescato.
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