Inkiostro - PARMA

Prima di entrare a Parma, questo ristorante si trova nel bel mezzo dell'industria. Non avrei mai pensato di mangiare così bene. Lo chef propone una cucina moder... leggere di più Prima di entrare a Parma, questo ristorante si trova nel bel mezzo dell'industria. Non avrei mai pensato di mangiare così bene. Lo chef propone una cucina moderna con ingredienti tradizionali e stagionali. Ogni piatto era eccellente. Abbiamo optato per il menù di 9 portate che consiglio vivamente per scoprire tutte le sue specialità. L'atmosfera e il personale sono molto eleganti e moderni.

Il ristorante Inkiostro raggiunge un raro equilibrio Zen tra così tanti elementi: il dolce, l'acido, l'acidità del cibo, i colori, l'atmosfera e, soprattutto, l... leggere di più Il ristorante Inkiostro raggiunge un raro equilibrio Zen tra così tanti elementi: il dolce, l'acido, l'acidità del cibo, i colori, l'atmosfera e, soprattutto, l'equilibrio tra i piatti e le etichette di vino è così delicatamente calibrato che è necessario applaudire alla sinergia tra il giovane chef e il sommelier Temur, il signor Danieli, che dirige il ristorante come un'orchestra finemente accordata. Questo ristorante merita stelle Michelin.

Ottima esperienza! Molto ispirante. Chef e servizio estremamente positivi. Torneremo sicuramente! leggere di più Ottima esperienza! Molto ispirante. Chef e servizio estremamente positivi. Torneremo sicuramente!