Inkiostro - Parma

Posto vicino all'autostrada. L'esterno è un po' anonimo, mentre l'interno è minimale e bellissimo, quasi un museo d'arte moderna. I tavoli sono ben separati. Personale gentilissimo e professionale. Ci sono diversi percorsi degustazione: ogni piatto sembra una tela d'arte. Spettacolari i dolci. Forse le porzioni sono davvero risicate anche per uno stellato, sembrano più degli assaggi. Al -1 c'è una cantina molto scenografica dove è possibile cenare, davvero impressionante. Costo in linea col servizio. Consigliato.

Ambiente moderno, luci soffuse e musica di sottofondo. Vari menù degustazione e alla carta. Nuovo chef, cena piacevole. Servizio ottimo e accogliente. Cibo buono degno della stella.

Sicuramente non sembra di entrare in un ristorante ad una stella, se ne meriterebbe due per i piatti e per l’accuratezza della sala! Sapori molto tendenti all’agrume, a volte anche un po’ ripetitivi a parer mio…Nel complesso i piatti erano veramente ben fatti e super curati! Prezzo nella norma!

Esperienza unica, attenzione al cliente e una continua coccola, servizio impeccabile e menù degustazione interessante e ricco. Location minimal ma ampia e rilassante. Consigliatissimo!

Il ristorante migliore e più elegante in cui sono mai stato. Consigliatissimo per una serata speciale.