Ristorante San Barnaba - Parma

Raramente do recensioni mediocri, ma il cibo era effettivamente mediocre. Abbiamo iniziato con gli gnocchi ai funghi: gli gnocchi erano migliori della media, ma... leggere di più Raramente do recensioni mediocri, ma il cibo era effettivamente mediocre. Abbiamo iniziato con gli gnocchi ai funghi: gli gnocchi erano migliori della media, ma i funghi porcini sembravano e sapevano di essere in scatola. C'era anche una buona quantità di carne macinata nella salsa (in realtà più dei funghi), che non era menzionata nel menu. Il secondo piatto erano fettuccine con polpo; la pasta non era saporita e praticamente senza salsa, ma i pezzi di polpo erano molto ben cotti e teneri. Passando al servizio, che meriterebbe una stella (tra l'altro, questa è l'opinione di chi era con me, se fosse stata lei a scrivere la recensione). Dopo aver ordinato, era difficile attirare l'attenzione del cameriere. Girava per il ristorante guardando in basso, evitando qualsiasi contatto visivo. Avevamo anche ordinato il branzino scaloppine, ma il cameriere si è dimenticato di inviare l'ordine, così, dopo aver finito la pasta e aver aspettato mezz'ora, siamo finalmente riusciti a chiamarlo e ci ha detto che non sarebbe arrivato. Altri clienti erano arrivati dopo di noi, avevano mangiato e se ne erano andati a quel punto. Per limitare le perdite, abbiamo deciso di ordinare un tiramisù da dividere, il che si è rivelato un errore. Prima di tutto, il cameriere non riusciva a capire che volevamo un dessert e due piatti; continuava a ripetere "due tiramisù". Quando finalmente è arrivato (dopo che ha impiegato 10 minuti a preparare caffè per altri clienti), era un solo piatto e abbiamo dovuto alzare la voce per attirare nuovamente la sua attenzione per un secondo piatto. I savoiardi erano molto piccoli, disposti in un unico strato nel piatto (anche se con un buon sapore di caffè) e coperti da uno spesso strato di crema gialla. Era dolce, ma come tutto il resto, solo nella media. Il totale del pasto è stato di €54 con una bottiglia di Chardonnay da $17. Aggiungo che il tavolo accanto a noi ha ordinato costolette di agnello con osso, che sono arrivate così cotte che non c'era più rosa. La cliente si è lamentata con il suo accompagnatore, ma ha mangiato il piatto lo stesso per rassegnazione. Io l'avrei rimandato indietro. Ho scelto questo ristorante perché aveva cinque stelle, cosa rara, ma in verità non le merita se serviranno cibo mediocre e un servizio scadente. Potrebbe essere stata una serata storta per il ristorante, ma è stata comunque un'esperienza deludente. Ho inviato questo testo al mio accompagnatore per un’approvazione e lei ha concordato che era equo e diretto.

Cena perfetta. Tra noi cinque, abbiamo ordinato 2 antipasti, 3 piatti principali, 3 dessert, 2 bottiglie di vino e limoncello, il tutto per €157. Prezzo eccelle... leggere di più Cena perfetta. Tra noi cinque, abbiamo ordinato 2 antipasti, 3 piatti principali, 3 dessert, 2 bottiglie di vino e limoncello, il tutto per €157. Prezzo eccellente per 5 persone. Il servizio è stato eccezionale. Il cameriere sapeva esattamente cosa volevamo e quasi ha ordinato per noi. Ha anche portato i dessert. (Il miglior tiramisù di sempre). La location è a poca distanza dalla stazione ferroviaria, quindi è molto facile da raggiungere.

Il servizio è buono, ma il posto non è grand che. Lontano dal centro e poco ben circondato. Le porzioni sono un po' scarse, il risotto è corretto ma un po' trop... leggere di più Il servizio è buono, ma il posto non è grand che. Lontano dal centro e poco ben circondato. Le porzioni sono un po' scarse, il risotto è corretto ma un po' troppo salato, come purtroppo i prezzi.

Sono stato ospite del ristorante per una decina di giorni circa, poiché in città per motivi lavorativi insieme a 2 colleghe. I camerieri, ovvero Pasquale B, Pas... leggere di più Sono stato ospite del ristorante per una decina di giorni circa, poiché in città per motivi lavorativi insieme a 2 colleghe. I camerieri, ovvero Pasquale B, Pasquale V e Silvio, sono stati eccezionali nel farci sentire ogni giorno a casa. Siamo stati serviti benissimo, con professionalità, simpatia, ascolto attivo. Il tutto condito da una cucina decisamente di livello. Il ristorante Al parmigiano è l'ennesima riprova che il vero valore aggiunto dei luoghi riesce a farlo sempre e soltanto il personale che ci lavora. Bravi bravi tutti! Mi mancherete. Speriamo di rivederci presto

Ristorante piccolino ma moderno è come essere a casa propria. Moderno anche a livello di arredamento ma anche piatti che rispecchiano la tradizione parmigiana c... leggere di più Ristorante piccolino ma moderno è come essere a casa propria. Moderno anche a livello di arredamento ma anche piatti che rispecchiano la tradizione parmigiana con un tocco di innovazione. Se venite durante la stagione non estiva vi consiglio i tagliolini al culatello o al ragú di strolghino e il filetto di manzo. Semplicemente divini! Tradizione, innovazione e modernità caratterizzano il locale. Per questi piatti 5 stelle Servizio veramente disponibile e cordiale sembra di essere con amici. Un pó più alto in termine di costi ma per questi piatti ne vale più che la pena . Ringraziamo il cameriere che ci accoglie sempre nel migliore dei modi.