Meltemi Pesceria E Spumanteria - Parma

Pesce fresco con ricette originali ma senza eccedere ere

Ristorante situato in centro a Parma, nelle vicinanze di piazza Garibaldi. Locale non molto grande ma molto accogliente, con piacevole dehors ottimo in primavera ed estate. Specialità pesce I piatti sono ottimi e le materie prime sono eccellenti e preparate con maestria. Ottimi i dolci. Carta dei vini ampia e di qualità. Personale educato, cortese e molto competente. Prezzo adeguato alla qualità delle materie prime e alla loro preparazione

Materia prima straordinaria e lavorata in modo egregio. Servizio puntuale e competente, carta dei vini con una buona selezione di champagne e metodo classico. Pappardelle all'aglio nero con tartare di gamberi rossi e bottarga molto buone, gli gnocchi purtroppo non hanno ritrovato i miei gusti.... peccato perché il condimento di mazzancolle e vongole era molto buono. Sfiziosissima la piccola pasticceria. Complimenti! Questo ristorante sarà per me una meta ricorrente

Una delle prime cene dehors di questa stagione. Atmosfera piacevolissima, servizio preciso, attento, accurato, nonostante il ristorante fosse gremito, sia all'interno che all'esterno. Menù decisamente interessante, sia per le proposte di pesce crudo che di pesce cotto. Ottime le seppioline tra gli antipasti, i ravioli di baccalà tra i primi piatti e il fritto di calamari e gamberi tra i secondi. Una carta dei vini di grande livello, che soddisfa davvero tanto. Il sorriso di Carolina in sala è il valore aggiunto del ristorante ed è senz'altro un motivo in più per tornarci ancora!

Da tempo segnalato dalle guide gastronomiche più prestigiose, Meltemi a Parma è ormai un'istituzione per la cucina di mare. I crudi sono buonissimi e freschi e la frittura mista è realizzata da manuale. Il servizio è cortese e informale. Si può mangiare anche all'aperto, in un contesto storico affascinante e tranquillo. I prezzi sono nella norma, considerando il posto e la qualità delle materie prime utilizzate. Qui si arriva a piedi o in bici.