Menu - Ristorante San Barnaba
Menu
Il ristorante di Parma offre 56 diversi menù e bevande sul menù ad un costo medio di 13 €.
Al Ristorante San Barnaba di Via Trento 11 a Parma, il confine tra la tradizione italiana e i sapori vivaci messicano-americani si dissolve in un menu straordinario. Da gnocchi delicati a focacce fragranti, senza dimenticare la freschezza dell'antipasto o l'audacia del carpaccio, ogni piatto racconta una storia di passione e creatività. Lasciati conquistare dall'armonia tra il Mediterraneo e il gusto internazionale, accompagnata da un calice di Chardonnay selezionato per esaltare ogni morso.
Immagini di cibo
Menu
Antipasto
Mixed Cured Meats Of Parma With Warm Focaccia Bread12 €
San Secondo Cured Ham With Polenta11 €Plat
Tagliolini Pasta With Culatello Ham12 €
Filled Pasta Parcels With Spinach And Ricotta Or Pumpkin11 €
Pasta Parcels Filled With Meat In Capon Broth13 €Dessert
Stuffed Veal Brisket Parmesan Style With Roast Potatoes14 €
Grilled Lamb Chops With Pistachio Crust17 €
Pork Fillet Stuffed With Artichoke Hearts15 €Affettati
Parma Ham (24 Months)
Offerte
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FAQ
Recensione
Raramente do recensioni mediocri, ma il cibo era effettivamente mediocre. Abbiamo iniziato con gli gnocchi ai funghi: gli gnocchi erano migliori della media, ma i funghi porcini sembravano e sapevano di essere in scatola. C'era anche una buona quantità di carne macinata nella salsa (in realtà più dei funghi), che non era menzionata nel menu. Il secondo piatto erano fettuccine con polpo; la pasta non era saporita e praticamente senza salsa, ma i pezzi di polpo erano molto ben cotti e teneri. Passando al servizio, che meriterebbe una stella (tra l'altro, questa è l'opinione di chi era con me, se fosse stata lei a scrivere la recensione). Dopo aver ordinato, era difficile attirare l'attenzione del cameriere. Girava per il ristorante guardando in basso, evitando qualsiasi contatto visivo. Avevamo anche ordinato il branzino scaloppine, ma il cameriere si è dimenticato di inviare l'ordine, così, dopo aver finito la pasta e aver aspettato mezz'ora, siamo finalmente riusciti a chiamarlo e ci ha detto che non sarebbe arrivato. Altri clienti erano arrivati dopo di noi, avevano mangiato e se ne erano andati a quel punto. Per limitare le perdite, abbiamo deciso di ordinare un tiramisù da dividere, il che si è rivelato un errore. Prima di tutto, il cameriere non riusciva a capire che volevamo un dessert e due piatti; continuava a ripetere "due tiramisù". Quando finalmente è arrivato (dopo che ha impiegato 10 minuti a preparare caffè per altri clienti), era un solo piatto e abbiamo dovuto alzare la voce per attirare nuovamente la sua attenzione per un secondo piatto. I savoiardi erano molto piccoli, disposti in un unico strato nel piatto (anche se con un buon sapore di caffè) e coperti da uno spesso strato di crema gialla. Era dolce, ma come tutto il resto, solo nella media. Il totale del pasto è stato di €54 con una bottiglia di Chardonnay da $17. Aggiungo che il tavolo accanto a noi ha ordinato costolette di agnello con osso, che sono arrivate così cotte che non c'era più rosa. La cliente si è lamentata con il suo accompagnatore, ma ha mangiato il piatto lo stesso per rassegnazione. Io l'avrei rimandato indietro. Ho scelto questo ristorante perché aveva cinque stelle, cosa rara, ma in verità non le merita se serviranno cibo mediocre e un servizio scadente. Potrebbe essere stata una serata storta per il ristorante, ma è stata comunque un'esperienza deludente. Ho inviato questo testo al mio accompagnatore per un’approvazione e lei ha concordato che era equo e diretto.
Cena perfetta. Tra noi cinque, abbiamo ordinato 2 antipasti, 3 piatti principali, 3 dessert, 2 bottiglie di vino e limoncello, il tutto per €157. Prezzo eccellente per 5 persone. Il servizio è stato eccezionale. Il cameriere sapeva esattamente cosa volevamo e quasi ha ordinato per noi. Ha anche portato i dessert. (Il miglior tiramisù di sempre). La location è a poca distanza dalla stazione ferroviaria, quindi è molto facile da raggiungere.




