Pizzeria La Baita - PELAGO

…. ma per la prima volta abbiamo sperimentato questo ristorante. Rispetto ad un paese poco popolato come Consuma (almeno al di fuori della stagione estiva), questo ristorante, con la sua sala ampia e alta (che ricorda la navata di una chiesa) si impone come una presenza importante. Il personale è efficiente, e il La condizione di non disponibilità del pranzo del sabato non sembra metterli in difficoltà. Il cibo era soddisfacente (eravamo in tre). Un antipasto di coccoli con prosciutto e stracchino. “Casarecce” al ragù bianco e radicchio rosso Due “tagliate” di manzo. Una lonza di maiale. Due contorni, lenticchie e insalata verde. Un quarto di litro di vino rosso della casa. Conto di circa 75 euro, il che implica un buon rapporto qualità-prezzo. Sicuramente consigliato.

È un bel ristorante tipico. Immagino tu possa mangiare di tutto lì perché è un ristorante locale: ci tornerei.

Alla nostra richiesta iniziale per un tavolo per 4 persone ci è stato detto all'arrivo che non c'era disponibilità fino alle 21:30. Abbiamo quindi chiamato la nostra meravigliosa ospite al nostro hotel per chiederle se poteva consigliarci un posto nelle vicinanze. Per coincidenza, ci ha prenotato un tavolo proprio in questo ristorante. Tuttavia, hanno detto di sì a lei e no a noi??? È perché siamo inglesi e non ci vedevano come una priorità. Chi lo sa? Detto ciò, mio marito è italiano di madrelingua. Sfortunatamente per il ristorante, perché è un critico gastronomico per una rivista di viaggi italiana. Nonostante questo, siamo entrati perché la nostra ospite era riuscita gentilmente a trovarci una prenotazione. Ci siamo seduti al tavolo e, ancora dopo più di mezz'ora, non ci avevano ancora servito! Neanche una bevanda. E con due bambini affamati al seguito, abbiamo deciso di boicottare il ristorante e andarcene. Siamo appena usciti, affamati, e probabilmente non se ne sono nemmeno accorti. Essendo provenienti da una famiglia che gestisce un'attività ricettiva, siamo sconvolti, per dir poco. Siamo persone di spirito leggero, tranquille. Ma questa è davvero una pessima resa. Sul lato positivo, il cibo sembrava buono. Ma ci siamo sentiti davvero delusi.

Sono stato con mia moglie per una pizza sabato sera. Eravamo soliti venire molto spesso con la gestione precedente, ma solo una volta dopo e quell'esperienza non è stata molto soddisfacente soprattutto per il servizio. Il posto è molto bello e il servizio molto migliorato ma, più importantemente... La pizza era più che eccellente! Probabilmente la migliore della zona... Torneremo sicuramente!

Pizza senza infamia o lode. nota negativa è il menu visibile solo sullo smartphone, ma, visto che la connessione internet è precaria, non è possibile consultarlo.