Castell Peralada - Menù

Mediterraneo, Hotel, Tapas
Piatti: 72
+34972522040

Menù

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Pasta Second Course Da Condividere Baked Ziti

Immagini di cibo

Immagini
Castell Peralada Cibo Castell Peralada Cibo Castell Peralada Cibo Castell Peralada Cibo

Piatti

  • Bevande Analcoliche

    Acqua

  • Pesce

    Lomo De Bacalao Confitado, Crema Suave De Sus Espinas, Sedoso De Pimiento Asado Y Sofrito De Tomate Con Oliva Negra
    Lomo De Bacalao Confitado, Crema Suave De Sus Espinas, Sedoso De Pimiento Asado Y Sofrito De Tomate Con Oliva Negra
    56 €
    Carrillera De Atún Guisada Sobre Judías De L 'Ull Ros Y Berros Silvestres
    Carrillera De Atún Guisada Sobre Judías De L 'Ull Ros Y Berros Silvestres
    59 €
    Pasta Fresca, Cigalas A La Brasa, Salsa Untuosa Del Jugo De Sus Cabezas Y Vegetales De Costa
    Pasta Fresca, Cigalas A La Brasa, Salsa Untuosa Del Jugo De Sus Cabezas Y Vegetales De Costa
    52 €
    Lenguado A La Meunière De Crustáceos Y Lima, Espinacas Y Emulsión De Alcaparras
    Lenguado A La Meunière De Crustáceos Y Lima, Espinacas Y Emulsión De Alcaparras
    80 €

  • Categoria Di Ristorante

    Vegetariano
    Vegano

  • Budini

    Selezione Di Gelati E Sorbetti
    Selezione Di Gelati E Sorbetti
    48 €

  • Da Condividere

    Jamón De Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, Coca De Cristal Y Tomate
    Jamón De Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, Coca De Cristal Y Tomate
    38 €
    Ostra A La Brasa, Salsa Comuna Y Crema De Almendras
    Ostra A La Brasa, Salsa Comuna Y Crema De Almendras
    17 €
    Esfera Crujiente Rellena De Cremoso De Berenjena Asada Y Ventresca De Atún Curada
    Esfera Crujiente Rellena De Cremoso De Berenjena Asada Y Ventresca De Atún Curada
    25 €
    Mar Y Montaña, Buñuelo De Butifarra Del Perol Y Gamba Roja De Roses
    Mar Y Montaña, Buñuelo De Butifarra Del Perol Y Gamba Roja De Roses
    36 €
    Gamba Roja De Roses A La Brasa
    Gamba Roja De Roses A La Brasa
    88 €

  • Dessert

    European Artisan And Fermier Cheese Cart Selected By Toni Gerez
    European Artisan And Fermier Cheese Cart Selected By Toni Gerez
    10 €
    Sedutto Soft Serve Ice Cream
    Sedutto Soft Serve Ice Cream

  • Antipasti

    Pez Limón Soasado Sobre Cremoso De Pimiento De Padrón Y Pistacho, Limón Negro Y Puré De Piel De Lima
    Pez Limón Soasado Sobre Cremoso De Pimiento De Padrón Y Pistacho, Limón Negro Y Puré De Piel De Lima
    42 €
    Bogavante En Escabeche Suave De Agraz, Lechuga Y Pepino, Polvo Helado De Coral Y Vegetales De Costa
    Bogavante En Escabeche Suave De Agraz, Lechuga Y Pepino, Polvo Helado De Coral Y Vegetales De Costa
    60 €
    Moluscos Sobre Una Ensalada De Habitas, Menta E Hinojo Y Aire De Amontillado
    Moluscos Sobre Una Ensalada De Habitas, Menta E Hinojo Y Aire De Amontillado
    39 €
    Menestra Fría De Hortalizas Y Verduras De Temporada
    Menestra Fría De Hortalizas Y Verduras De Temporada
    34 €

  • Carne

    Guiso De Tendones, Guisante Lágrima Y Sepietas A La Brasa
    Guiso De Tendones, Guisante Lágrima Y Sepietas A La Brasa
    53 €
    Filete De Ternera De La Albera Sobre Un Salteado De Quinoa Al Aroma De Bosque Y Remolacha Cremosa
    Filete De Ternera De La Albera Sobre Un Salteado De Quinoa Al Aroma De Bosque Y Remolacha Cremosa
    59 €
    Codorniz En Dos Cocciones, Judía Verde Ibérica A La Brasa, Puré De Coliflor A La Mantequilla Fresca De Molí De Ger Y Trufa De Primavera
    Codorniz En Dos Cocciones, Judía Verde Ibérica A La Brasa, Puré De Coliflor A La Mantequilla Fresca De Molí De Ger Y Trufa De Primavera
    56 €
    Presa Ibèrica De Porc Amb Salsa Cítrica, Cumquat Adobat I Pastanaga Acidulada
    Presa Ibèrica De Porc Amb Salsa Cítrica, Cumquat Adobat I Pastanaga Acidulada
    51 €

  • Desserts

    Maridaje De 3 Vinos Escogidos Para Acompañar La Selección De Quesos
    Maridaje De 3 Vinos Escogidos Para Acompañar La Selección De Quesos
    25 €
    Circle Ice Cream Cake
    Circle Ice Cream Cake

  • Dolci

    Trencadís De Cítricos Y Flores De Nuestro Huerto
    Trencadís De Cítricos Y Flores De Nuestro Huerto
    14 €
    Interpretación, Postre De Músico
    Interpretación, Postre De Músico
    14 €
    Fresa, Camembert Y Albahaca
    Fresa, Camembert Y Albahaca
    14 €

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Fresa, Camembert Y Albahaca -70% per 4 € !

  • Pasta

    Pasta Primavera
    Ziti Al Forno Con Salsiccia
    Ziti Al Forno Con Salsiccia
    Ziti Al Forno Con Sugo Di Carne
    Ziti Al Forno Con Sugo Di Carne
    Ziti Al Forno Con Melanzane
    Ziti Al Forno Con Melanzane
    Pasta Di Pesce
    Pasta Di Pesce
    Pasta Con Salsa Di Vongole
    Pasta Con Salsa Di Vongole
    Pasta Con Calamari
    Pasta Con Calamari
    Combo Pasta With Calamari & Shrimp Fried Diavolo
    Combo Pasta With Calamari & Shrimp Fried Diavolo
    Pasta With Shrimp Diavolo
    Pasta With Shrimp Diavolo

  • Johnny's Pasta Dishes

    Ziti Al Forno Con Gamberetti
    Ziti Al Forno Con Gamberetti

  • Baked Ziti

    Baked Ziti With Vodka Sauce
    Baked Ziti With Vodka Sauce
    Baked Ziti With Veal Cutlet
    Baked Ziti With Veal Cutlet
    Baked Ziti With Chicken Vodka Sauce
    Baked Ziti With Chicken Vodka Sauce
    Ziti Al Forno Con Cotoletta Di Pollo
    Ziti Al Forno Con Cotoletta Di Pollo
    Baked Ziti With Calamari
    Baked Ziti With Calamari

  • Entrante

    Terra I Mar
    Terra I Mar

  • Primo Piatto

    Cruixent De Tapioca I Bolets, Praliné De Pinyons I Formatge Reixagó Extra 18 Mesos De Curació
    Cruixent De Tapioca I Bolets, Praliné De Pinyons I Formatge Reixagó Extra 18 Mesos De Curació
    Cassoleta Fina, Mousse De Fonoll I Musclos A L'amontillat
    Cassoleta Fina, Mousse De Fonoll I Musclos A L'amontillat
    Esfera Cruixent Farcida De Cremós D'albergínia Rostida I Ventresca De Tonyina Curada
    Esfera Cruixent Farcida De Cremós D'albergínia Rostida I Ventresca De Tonyina Curada

  • Second Course

    Favetes A La Menta Amb Consomé Fred De Jabugo, Escopinyes I Gelée De La Seva Aigua
    Favetes A La Menta Amb Consomé Fred De Jabugo, Escopinyes I Gelée De La Seva Aigua
    Peix Llimona Brasejat Sobre Cremós De Pebrots De Padrón I Festucs, Llimona Negra I Puré De Pell De Llima
    Peix Llimona Brasejat Sobre Cremós De Pebrots De Padrón I Festucs, Llimona Negra I Puré De Pell De Llima
    Seqüència D'espàrrec Blanc Rovells D'espàrrec Blanc A La Brasa, Mèuniere De Crustacis I Caviar
    Seqüència D'espàrrec Blanc Rovells D'espàrrec Blanc A La Brasa, Mèuniere De Crustacis I Caviar
    Seqüència D'espàrrec Blanc Royal D'espàrrec Blanc, Rovell Cremòs, Bolets I Caviar
    Seqüència D'espàrrec Blanc Royal D'espàrrec Blanc, Rovell Cremòs, Bolets I Caviar
    Pastanaga Rostida, Salsa Comuna I Crema D'ametlles
    Pastanaga Rostida, Salsa Comuna I Crema D'ametlles
    Mar I Muntanya, Bunyol De Botifarra Del Perol I Gamba Vermella De Roses
    Mar I Muntanya, Bunyol De Botifarra Del Perol I Gamba Vermella De Roses

  • Fourth Course

    Trencadís De Cítrics I Flors Del Nostre Hort
    Trencadís De Cítrics I Flors Del Nostre Hort

  • Alla Griglia

    Terra E Mare
    Terra E Mare
    14 €

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Cioccolato
    Formaggio
    Anatra
    Gamberetto
    Olive

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Pescare
    Minestra
    Dessert

  • Salse

    Salsa

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