Menu - Collins'
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Su questa Pagina Web trovi il completo menu di Collins' di PERUGIA. In questo momento sono disponibili 37 pietanze e bevande.
Che sapore ha la perfezione? Al Collins', nel cuore di Piazza Italia a Perugia, ogni piatto racconta una storia di freschezza e tradizione. Dal croccante bruschetta alla delicata spigola, il nostro menu celebra ingredienti genuini e abbinamenti creativi, esaltando insalate fresche e snack saporiti. Lasciati conquistare da un’esperienza culinaria che cattura l’essenza del Mediterraneo con tocchi moderni e un’attenzione speciale al dettaglio.
Immagini di cibo
Menu
Insalate
Portate Principali
Entrecote Alla Griglia9 €Features
Filetto Di Manzo Alla Griglia9 €Antipasti
Grilled Porcini Mushrooms, Black Garlic Parmentier, Kale, Umbrian Pork Lard20 € Spinach, Soft Egg, Parmesan Fondue, Hazelnuts And Chestnuts18 € Local Fine Cheeses Selection18 € Local Cured Meats Fine Selection18 € Mixed Pickled Vegetables, Smoked Cod Liver, Almond And Beetroot Mayonnaise20 € Chianina Beef Tartare, Cannara Red Onion, Traditional Balsamic Vinegar, Mustard Mayonnaise24 €Portate Principali
Grilled Tomahawks9 € Rack Of Lamb, Thyme-Infused Brown Stock, Broccoli And Celeriac26 € Guinea Fowl Sautéed With Sage, Chanterelle Mushrooms And Mantuan Pumpkin24 € Scottish Salmon, Seasonal Vegetables, Sesame And Teriyaki Sauce24 € Wild Boar, Apples, Cooked Must And Fried Cornmeal Mush22 €Dessert
Pistachio, Citrus Fruits And Yogurt12 € Sweet Puff Pastry With Nuts, Apples And Milk Ice-Cream12 € Crème Brulée, Vanilla, Passion Fruit12 € Sweet Bar With Prestigious Araguani Chocolate, Raspberries And Custard Ice-Cream12 €Contorni
First Courses
Strangozzi Pasta With Truffle35 € Cappelletti Egg Pasta Filled With Beef Meat In Chicken Broth20 € Tagliatelle Egg Pasta, White Pigeon Ragout, Marjoram And Blueberries24 € Tortello Egg Pasta Filled With Yellow Pumpkin, Brown Butter, Orange, Almonds22 € Carnaroli San Massimo Risotto, Sea Fennel, Saffron, And Langoustines32 €
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Sweet Bar With Prestigious Araguani Chocolate, Raspberries And Custard Ice-Cream -70% per 4 € !
FAQ
Recensione
Mia moglie ed io abbiamo trascorso momenti piacevoli seduti nel loro gazebo, proprio di fronte all'hotel Sina Brufani, con vista sui Giardini Carducci. Il servizio è stato eccezionale. Il cibo era buono, ci hanno servito del pane molto buono, e abbiamo ordinato il guacamole e bruschetta al caviale rosso e la mozzarella e prosciutto. È un bel posto tranquillo e rilassante per rilassarsi e godersi la vista.
Il riso utilizza l'olio di zinco, con un focus sulla proiezione di tre oli pesanti e sensibilità. Stati Uniti d'America
