Menu - Gradale
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La carta di Gradale di PERUGIA include 40 piatti. In Mediamente i piatti o bevande sul la carta costano circa 13 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.
Immagini di cibo
Piatti
Antipasti
Parmigiana Di Melanzane, Crudo Di Pomodoro, Basilico Fresco9 € Uovo Poché Di Gallina Allevata A Terra, Crema Di Patate Di Colfiorito Affumicate Al Fieno, Funghi Pioppini10 € Selezione Di Salumi, Formaggi, Mostarde, Torta Al Testo14 € Tartare Di Chianina Battuta Al Coltello, Insalata Nizzarda, Emulsione Alle Acciughe12 € Pappa Al Pomodoro, Pescato Di Acqua Dolce, Sorbetto Di Pomodoro12 €Primi
I Nostri Tortelli Di Amatriciana12 € Spaghetti Strampelli Di Amatrice, Garum Di Acciughe, Scarola, Pomodorini Bruciati10 € Risotto All’aglio Nero, Carbone Vegetale, Lingua Arrostita, Punti Di Peperone12 € Fagottini Di Pasta Fresca Al Blu Umbro, Clorofilla Di Pomodoro12 € Tagliatelle Fatte In Casa, Ragù Di Biancostato10 €Secondi Piatti
Pollo E Patate (Galletto In Tre Modi: Petto Fritto, Coscia Arrostita, Fegatini In Patè, Patate Americane, Patate Viola E Patate Ratte)15 € Piccione, Polpettone Umbro, Spinacini Croccanti18 € Anatra In Porchetta Alla Umbra, Crema Di Arancia E Mandorla, Cipolla Rossa Di Cannara In Agrodolce18 € Morbido-Croccante Di Suino, Crema Di Mela All’aceto, Radici E Tuberi15 € Trancio Di Merluzzo Alla Puttanesca16 € Tagliata Di Controfiletto Alla Griglia Con Patate Al Forno E Verdure Saltate18 € Filetto Alla Griglia Con Patate Al Forno E Verdure Saltate23 €Dessert
Il Mattone: Pan Di Spezie, Mousse Alla Nocciola E Crema Inglese Al Caffè Bruciato8 € Omaggio Alla Mela Rocciata: Mousse Di Mela, Cacao E Frutta Secca, Crema All’alchermes E Gelato Alla Crema Di Latte8 € Crescionda Di Spoleto, Arancia E Anice: Torta Di Cioccolato Fondente E Amaretti, Cremoso All’arancia, Pistacchi, Soffice Di Cioccolato Bianco E Anice8 € Torta Al Limone: Crema Al Burro E Limone, Frolla Alla Vaniglia, Meringa Ghiacciata, Arancio Candito E Spuma Di Latte8 € Incontri: Castagna E Mandarino. Crema Chiboust Al Mandarino, Sablée Al Cacao E Nocciola, Castagna Al Rum, Meringa E Marron Glacé8 €Antipasto
Aubergines Alla Parmigiana, Tomato Sauce, Fresh Basil9 € Egg Poché, Porcini Mushrooms, Cream Of Smoked Potatoes10 € Selection Of Cured Meats, Cheese, Mostarda Sauce Torta Al Testo14 €Plat
Tortello Filled With Amatriciana Sauce12 € Rigatoni (Pasta) With Caciocavallo Cheese, Pepper, Salt-Cod10 € Chitarrini, Char Fish, Marinated Pachino Tomatoes With Thyme12 €Second Courses (From The Pan...)
Wild Boar, Apples And Crispy Savoy Cabbage15 € Braised Meat, Cream And Chips Of Onion From Cannara, Red Wine Sauce18 € Duck In Porchetta (Roasted With Fennel And Herbs), Creamy Pumpkin, Chicory Hearts18 €
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Duck In Porchetta (Roasted With Fennel And Herbs), Creamy Pumpkin, Chicory Hearts -70% per 5 € !
FAQ
Recensioni
Abbiamo mangiato all'aperto, godendo di una vista panoramica sulle colline e su una parte del centro storico di Perugia. Solo questo vale la pena di mangiare in un luogo così magico. Ottimo il servizio, con un personale educato, gentile e simpatico. Molto professionale. Forse il menù poteva offrire più opzioni, ma nel complesso è super consigliato. Noi ci siamo andati con due figli piccoli.
Location fantastica, cortesia e grande gusto nei piatti e nella loro presentazione. Assolutamente da provare per passare una piacevole serata tra gusto e bellezza
