Il Gatto Bianco - PESCOCOSTANZO

Di recente ho soggiornato presso l'Hotel Gatto Bianco e posso assicurarvi che di una cosa sono sicuro: non tornerò mai più. Non lasciatevi ingannare dalle recensioni positive, basta entrare in contatto con il proprietario e in due secondi cambierete idea. Il proprietario dell'hotel è davvero una persona sgradevole, presuntuosa e poco professionale. Siamo andati al ristorante che si trova all'interno della struttura. La scelta per il cliente è molto limitata. I prezzi sono molto alti. Mi è successa poi una cosa surreale: avevo concordato un menu e la sera mi è stato dato qualcos'altro. Inoltre la qualità del cibo non è buona affatto. Un primo piatto insapore e per il secondo ho avuto la possibilità di scegliere tra un taglio di carne o una salsiccia e scamorza (come quelle che si mangiano sulle piste da sci). La salsiccia era davvero disgustosa. Il conto? Un piatto di pasta e fagioli e una salsiccia con scamorza (e acqua) 30 euro a persona!!! Due adulti e due bambini hanno pagato in totale 120 euro. A tutto ciò si aggiunge la mediocrità del servizio. Quando hanno portato il secondo piatto non hanno portato il pane (che non è mai stato servito nemmeno prima). Quando ho chiesto dell'acqua, il cameriere (che porta solo i piatti e poi non lo si vede più) ha preso una bottiglia già aperta da un mobile e l'ha messa sul tavolo. Vergognoso.

Cena pessima in questo ristorante. Per cominciare, non c'è scelta...un antipasto, un primo, un secondo...peccato che quando abbiamo prenotato non ci è stato detto nulla! Ci viene proposta come antipasto una zuppa di legumi e arriva una crema di funghi (sembra una di quelle creme in busta...). Come primo ci dicono che avremmo avuto un cacio guitar e pepe con tartufo bianco e tartufo grattugiato direttamente sul piatto....arriva un piatto di spaghetti al burro con un minimo accenno di tartufo nero....come secondo un taglio di carne con porzione minima....Conto esorbitante per la zona. Due antipasti, due primi, un contorno, un secondo, un dessert, vino e acqua ben 100 euro!!!!! Mai più.

L'esperienza che voglio raccontarvi in modo dettagliato ha come unico scopo allontanarmi da questo posto che, sebbene ben tenuto e arredato, è gestito da un proprietario che non ha idea di cosa sia l'educazione e il rispetto per gli altri. Abbiamo cenato con degli amici che alloggiavano nell'hotel chiamato anche dalle recensioni lette su TripAdvisor. Gli taglieri cacio pepe e tartufo non avevano profumo e i taglieri non erano altro che normali spaghetti. Il resto del cibo solo di contorno non lo abbiamo preso o antipasti in secondi) piuttosto anonimi. Il tutto è gestito da un proprietario trasandato che puntualizzava ad ogni minimo dettaglio ciò che poteva essere fatto o non. Alla fine il conto era di 415,00 euro per 10 persone di cui 4 bambini che hanno mangiato penne con la salsa. Il conto ovviamente non riportava in alcun modo l'analitica dei piatti ordinati. Chieste delle chiarificazioni sul conto, il proprietario ha riformulato l'importo e ha tolto dalla cifra addirittura 80,00 euro tutto senza una spiegazione plausibile. Sarebbe il caso che il proprietario acquisisse un po' più di umiltà perché la sua struttura e il suo lavoro esistono esclusivamente perché ci sono turisti come noi che danno ancora fiducia a questa Italia fatta di piccole aziende familiari.

Sono stato a cena ospite del locale. Ambiente favoloso che, con un camino acceso, accoglie poche persone perché piccolo, ma questo è un punto di forza. Infatti il titolare,Roberto, sempre attento, presente, disponibile e schietto, si può così dedicare ai sui ospiti. Ottimi i primi, innparticolare le fettuccine cacio pepe e tartufo bianco. Non vi era scelta di secondi, ma la carne di vitello proposta era veramente ottima. Io dolci non sono da meno per presentazione e delicatezza. Una serata veramente romantica, eccezionale, vissuta con tutta la famiglia.

Ambiente molto raffinato , piacevole e coerente con lo splendido borgo di montagna che è Pescocostanzo. Ci torniamo sempre volentieri, hotel confortevole e ristorante squisito . Rapporto qualità/prezzo eccellente.