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Recensioni
Contribuisci feedback Cosa piace a Kimina8 di La Colombiera:
Sono stata in questo ristorante di passaggio a Pietrabruna per acquistare la famosa stroscia di cui vado pazza e devo dire che non mi ha deluso. La stroscia era buona come al solito, e il prezzo era più che giusto. Ho provato anche altri due dolci tipici liguri molto buoni (gobeletti). Visualizza tutti i feedback.
Fuori dalle rotte gastronomiche, lontano dalle mete rinomate di mare, merita una puntata il bar ristorante La Colombiera. Innanzitutto per lo spaccato di entroterra ligure che si attraversa per arrivarci. E certamente per la cucina di Barbara. Siamo tornati per la seconda volta: al 25 maggio abbiamo trovato il primo delizioso melone locale (insieme a un'insalata mista che cantava! tanto croccante e gustosa), ieri sera tagliolini al ragù impastati e cucinati in casa e della rana pescatrice fatta a mo' di arrosto ripieno. Mai assaggiato niente del genere! Geniale e succulente. Immancabili i dolci, Barbara è talmente brava da essere scelta per la produzione di paste per la grande distribuzione. Renzo e Maddalena in sala presentano al meglio quello che di là si è preparato, aggiungendo qualche chicca enologica. L'ambiente è informale, invita al piacere e alla convivialità genuina. Da tornare per assaggiare il famigerato e raro cappon magro piatto freddo ligure a base di pesci, verdure e galletta di pane ma solo quando saremo almeno in sei!
Assolutamente consigliato, personale gentile e disponibile, cucina casalinga con prodotti del territorio e un'ottima scelta di vini sia della casa che alla carta.Questi sono luoghi da preservare!
Buonissima cucina tradizionale, dai fiori ripieni allo zemin di seppie. Gestori simpaticissimi con vista panoramica mozzafiato. A volte accoglie gruppi musicali di alto livello che allietano il dopo cena e riescono a coinvolgere tutti i presenti in danze e applausi
Ottimo luogo, ottima accoglienza e massima qualita' degli ingredienti..piatti speciali..da provare...sono rimasto stupefatto per dei piatti mai assaggiati altrove, anche nella Stessa Liguria...
L entroterra ligure propone luoghi meravigliosi..a volte anche locali e persone speciali che sanno incorniciare l'ambiente in modo eccezionale...la Colombiera è uno di questi....sensazionale la cucina tipicamente ligure...insomma da provare....
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