Zanolini - PINZOLO
Zanolini
Descrizione
Benvenuti da Zanolini, dove la montagna incontra un tocco di gastronomia ricercata. Qui la cucina gioca con sapori europei e mediterranei, proponendo menu degustazione e piatti alla carta in cui spiccano carni selezionate, pesce curato e paste fatte con criterio. Il pane, sfornato in più varianti, apre ogni pasto; la carta dei vini è curata e il personale è pronto ad accogliere esigenze alimentari speciali. Ambiente elegante, servizio attento quando scorre fluido e la possibilità di venire con il vostro amico a quattro zampe rende Zanolini una sosta piacevole per chi cerca qualità e stile a Madonna di Campiglio.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Zanolini
Prenotate da Zanolini indicando intolleranze, menu degustazione o presenza di cani; specificate se volete vino decantato e servito al tavolo.
Recensioni
Recensioni contrastanti su Zanolini: ingredienti e pane apprezzati, servizio e atmosfera talvolta ritenuti freddi; menu degustazione e carta vini in evidenza.
Questo era il nostro posto preferito dove mangiare a Madonna di Campiglio! Il cibo era spettacolare e bellissimamente presentato. I camerieri erano molto disponibili, calorosi e gentili, ci siamo sentiti molto ben accolti. Siamo stati accolti con un bicchiere di Prosecco, e il vino consigliato dal cameriere era eccezionale. Assicuratevi di ordinare i dolci; sono veri capolavori! Le foto sul loro sito web e su TripAdvisor non rendono giustizia all'atmosfera, al cibo e al vino che erano tutti superbi!
Pane, delizioso, la parte migliore del pasto. Gnocchi fini. Poi: Pesce, con una salsa verde fredda (perché fredda?). Bistecca argentina, molto semplice, muscolosa e dura. I dolci non erano nulla di eccezionale, così non ce ne siamo preoccupati.
Abbiamo iniziato bene con un carico di pane appena sfornato 8 diversi! Poi è andato in discesa. Abbiamo condiviso un piatto di gnocchi di patate con mela, speck e zafferano, ok ma nessuna traccia di zafferano. Poi mia moglie ha preso il char con uno stufato di mela verde e sedano. Era tiepido e abbiamo dovuto rimandarlo indietro. Il mio piatto principale era manzo argentino servito con rosti di patate ripieno di formaggio e prosciutto. Si sono rivelati essere delle palline di patate formaggiose in stile supermarket senza traccia di prosciutto affumicato o rosti per quella materia insieme al quale la carne era filante e dura.
"Un menù degustazione piacevole, con sapori reinterpretati rispetto alla tradizione, ma con porzioni ridotte. Buon servizio, con elevata attenzione alle esigenze alimentari e alle intolleranze (glutine, funghi...). Tuttavia, in un menù degustazione sarebbe opportuno spiegare i piatti ai commensali. L'ambiente è gradevole e il conto è in linea con le pietanze degustate, considerando che ci troviamo a Madonna di Campiglio."
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FAQ
Ulteriori informazioni
Da Zanolini il pane è una vera piccola attrazione: più ospiti hanno ricordato un assortimento appena sfornato come il momento migliore del pasto. Se amate i dessert originali, provate la zuppetta di frutti di bosco con gelato zenzero e basilico menzionata con entusiasmo da alcuni clienti. E se preferite che il vino sia servito al bicchiere dopo la decantazione, basta chiederlo: è un dettaglio che migliora l’esperienza.
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