21.9 - PIOBESI D'ALBA
21.9
Descrizione
Sedetevi sulla terrazza, lasciate che il profumo dei vigneti racconti la serata: 21.9 è un rifugio per gli amanti del gusto che cercano emozione e cura nei dettagli. Qui lo chef firma piatti che uniscono sapienze liguri e piemontesi, equilibri di mare e collina, con presentazioni degne di una stella. Gli ambienti, dalle sale sobrie alle suite ampie, sono studiati per farvi sentire a casa senza rinunciare all’eleganza. Ideale per cene romantiche, celebrazioni e matrimoni da sogno — il servizio è professionale e attento, la carta dei vini è selezionata con amore per la zona. Venite per il panorama, restate per il gusto: 21.9 trasforma ogni pasto in un ricordo.
Immagini
Richiesta di prenotazione per 21.9
Prenotazioni: indicate terrazza o sala, esigenze dietetiche, wine tasting o attività (tartufo) e la necessità di suite per organizzare al meglio la vostra visita.
Recensioni
Recensioni: 21.9 viene lodato per cucina stellata, panorama, servizio professionale e location per matrimoni; poche critiche a singole portate e un episodio isolato di accoglienza.
Le cene non sono di solito un ottimo rapporto qualità-prezzo in questi tipi di locali, ma a 21.9 il 'valore' era assolutamente fantastico (abbiamo scelto i menu Terra e Tartufo). Mi piace anche quando un ristorante consente agli ospiti di scegliere diversi menu fissi. Vorrei che ci fossero più ospiti, 21.9 lo merita davvero. Posizione fantastica, bellissima struttura e cibo/vino davvero buoni. Sicuramente torneremo. Se alloggiate ad Alba, prenotate un taxi/auto in anticipo.
Vasta gamma di menu e una lista vini molto generosa. Abbiamo scelto il menu tradizionale e il menu de terra. Lo chef ci ha portato in un viaggio attraverso il territorio piemontese. Ogni piatto semplice, cucinato alla perfezione e ben bilanciato. Personale attento e ambiente confortevole. L'unica osservazione è la limitata capacità del personale di rispondere a domande specifiche riguardanti la preparazione e le tecniche di cottura utilizzate.
Questo è un posto eccellente che offre un servizio di qualità-prezzo imbattibile. La casa è splendida nel mezzo del suo vigneto e i menu sono ben equilibrati e interessanti. Anche se il nostro menu era di un livello relativamente disuguale, il nostro pasto in generale valeva sicuramente la stella Michelin della casa, senza una vera delusione e con un paio di piatti superbi. La terrazza è molto piacevole e il servizio efficiente e professionale, se non particolarmente cordiale. La nostra unica critica potrebbe essere sul ritmo del servizio che forse era un po' troppo veloce (ma meglio che il contrario!). Impressionante lista dei vini, buoni pane, buon caffè. Prezzi estremamente ragionevoli. Sicuramente merita il diverbio.
Ci siamo regalati un pranzo in questo ristorante, scegliendo uno dei 4 menú. Ci siamo deliziati in ogni boccone, con una cucina che mescola Liguria e Piemonte. Finale con i formaggi.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Oltre alla cucina stellata, 21.9 organizza esperienze locali come wine tasting e cacce al tartufo direttamente dalla tenuta: molti ospiti combinano queste attività con il soggiorno e le celebrazioni, trasformando un pasto in un weekend enogastronomico su misura.
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