Pizzeria Zero Zero - PISA

Ci sono tanti modi di intendere una pizza. Per me ne esiste uno solo e univoco. La pizza napoletana, con il suo disciplinare. Forno a legna, un certo tipo di im... leggi di più Ci sono tanti modi di intendere una pizza. Per me ne esiste uno solo e univoco. La pizza napoletana, con il suo disciplinare. Forno a legna, un certo tipo di impasto e lievitazione, la presenza di fiordilatte o bufala. Ci sono delle pizze cotte al forno elettrico, quelle sofficissime di Spontini che non sono ortodosse ma buone sì, quelle sottilissime al taglio romane, quelle sformate dagli ottimi pizzaioli egiziani, con il peso specifico del plutonio e ideali nella forma calzone, forse un'eredità del pantalone alla zuava. All'assaggio non si capisce bene codesta pizza dove vada a parare. Parrebbe che a certi morsi voglia essere croccante e toscana e a certi altri voglia essere più cedevole. Ci pare un po'in crisi di identità. Forse tende ad assumere quella della sua cosmopolita clientela. Ne ho vista una stupefatta alle Alici, una al gatto del Cheshire che scompariva e una talmente sottile da esser quasi trasparente. Un'esperienza tutto sommato da fare. Stupefacente come un grosso fungo.

Pizza ottima e molto digeribile. Prezzi onestissimi leggi di più Pizza ottima e molto digeribile. Prezzi onestissimi

Sono stata a cena in questa pizzeria di domenica sera piuttosto tardi insieme ai miei amici. Nonostante i prezzi molto competitivi, purtroppo l’esperienza non è... leggi di più Sono stata a cena in questa pizzeria di domenica sera piuttosto tardi insieme ai miei amici. Nonostante i prezzi molto competitivi, purtroppo l’esperienza non è stata positiva. Il servizio è risultato estremamente lento, sia nella presa dell’ordine sia nello sparecchiare: abbiamo ordinato intorno alle 21:15 e, nonostante il locale fosse quasi vuoto o comunque con clienti che avevano già terminato di cenare, le pizze sono arrivate soltanto verso le 22. Anche la qualità delle pizze ci ha deluso: la mia era piuttosto bruciata, la mozzarella aveva rilasciato molta acqua e il pomodoro risultava acido. Nel complesso, un’esperienza che non ci ha soddisfatti e che difficilmente ripeteremo, nonostante il buon rapporto qualità-prezzo.

La pizza era ottima, ben cotta e ricca di sapore. Servizio rapido e personale gentile. Consigliatissima! Super economica leggi di più La pizza era ottima, ben cotta e ricca di sapore. Servizio rapido e personale gentile. Consigliatissima! Super economica

Ho ordinato una pizza da asporto con just eat. Servizio puntualissimo. Buona la pizza ed era anche ben condita. Sicuramente mangiata in pizzeria è migliore, a c... leggi di più Ho ordinato una pizza da asporto con just eat. Servizio puntualissimo. Buona la pizza ed era anche ben condita. Sicuramente mangiata in pizzeria è migliore, a casa è arrivata tiepida.