Ristoro Re Di Puglia - PISA

Sono arrivato tardi in serata (alle 10). Mi hanno accolto senza problemi. Il grande focolare nel mezzo della sala da pranzo e i piatti puliti degli altri clienti suggeriscono che le carni alla griglia siano eccellenti qui. A causa dell'orario tardivo, del mio livello di energia e della mancanza di contanti (non vengono accettate carte di credito), ho rinunciato alla griglia. Ho preso il fantastico, gustoso e legalmente famoso lardo di Collonata. Prendetelo e condividetelo con un amico quando viene, è troppo ricco per una sola persona. Il cameriere mi ha portato un piattino gratuito di ricotta fresca e saporita che era assolutamente perfetto con il lardo. Il testarolo pontremolese è un ottimo piatto tradizionale. L'ho mangiato poche volte, ma dalla mia esperienza qui lo preparano bene. La pasta simile a una crepe è un vero piacere in questo posto. Il vino della casa va bene, e c'è abbastanza da aspettarsi. Ma se volete concedervi qualcosa di più, guardate la lista. Personale molto cordiale. Non vedo l'ora di provare la griglia la prossima volta.

Luogo caldo e confortevole con bistecca davvero incredibile. Una delle migliori che abbia mai mangiato in Toscana. Anche il servizio è buono. Il prezzo, considerando la qualità della cucina, è molto conveniente. Sicuramente consigliato.

Bistecca grigliata su fuoco aperto alla perfezione. Porzioni adeguate per persone affamate e servizio gentile. Ambiente bellissimo.

Large steaks cooked on an open wood grill. fantastic quality and good service. we ordered the big steaks and the discs they all share. 3kgs high quality local meat. the lardo is a must!

Great ambiance. Sat at a table right next to the wood burning grill. A bit warm for me sitting that close. But, what a view of the action! What an experience to watch the firewood burn up top and the hot wood coals drop off...and roll under the grill grate to cook from beneath. The cured meats were excellent. And the 80 oz. steak was just delicious. I prefer my meat rare but, because of the thickness of it... there was something from everyone at the table for whichever temp you prefer your meat cooked. Also sampled the lamb chops. I'm not one for lamb but, this made a convert of me. And really nice wine list too! I would definitely return to this place the next time I'm in Pisa.