Willis Pasticceria, Cioccolateria E Torrefazione

Probabilmente il miglior bar per una fantastica colazione nella Valdelsa. Assolutamente da provare il budino di riso, il migliore che abbia mai assaggiato. Il caffè è proveniente dalla loro torrefazione, un caffè dal gusto classico da bar ma sicuramente superiore alla media di quello che si beve in giro.

Pasticceria di grande qualità. Peccato per lo scontrino arrotondato ai 5cent superiori, non per la cifra ma per il principio.

Ho visitato questo locale grazie al consiglio di un'amica che me ne aveva parlato con tanto entusiasmo e quindi spinta dalla curiosità ci sono andata e non me ne sono affatto pentita! Il locale è molto accogliente e già dall'entrata si viene investiti da un'ondata di dolcezza al cioccolato che fa venire l'acquolina in bocca! Ho iniziato ad ordinare un caffè di varietà Crimè ...aroma intenso molto gradevole. Poi, ho voluto provare il loro cioccolato e non avevo che l'imbarazzo della scelta perché davvero non sapevo proprio decidermi tanta era la loro offerta. Me ne sono andata quasi con dispiacere ma per non dimenticare i loro profumi ho fatto una bella scorta di prodotti! Vi consiglio sicuramente una bella visita, possibilmente lunga, così da assaggiare un po' di tutto! E non dimentico la gentilezza di tutto il personale sempre disponibile a rispondere a tutte le mie curiosità.

L'altro giorno sono andato in pasticceria e, essendo allergico al lattosio, ho chiesto un dolce che non lo contenesse. Mi hanno proposto una pastina vegana (l'unica scelta possibile con un solo tipo di confettura) e mi hanno spiegato che la pasta potrebbe essere contaminata poiché cotta e maneggiata con gli stessi utensili delle paste contenenti lattosio.

Non appena si entra si viene ammaliati dalle vetrine, con cioccolato, marron glaces, brioches poi ancora schiacciate e pasticcini. Le schiacciate sono veramente ottime, da provare assolutamente. Location carina e accogliente, personale cordiale!