Al Buco Preferito Tranquillage

Pizza davvero buonissima, con possibilità di impasto kamut o grano saraceno. Personale super attento e molto molto gentile ed accogliente. Non ci sono tempi d’attesa: appena ci siamo seduti al tavolo abbiamo ordinato, dopo nemmeno 5 minuti la pizza era pronta nonostante il ristorante avesse tutti i tavoli occupati! La mia pizza era leggermente bruciacchiata ed ho chiesto se fosse possibile rifarla. Senza alcuna esitazione hanno subito provveduto ed accolto la richiesta e dopo pochi minuti la mia pizza era pronta

Buona pizzeria nel centro di Polignano, x chi ama la pizza sottile la consiglio, impasto molto leggero e assolutamente croccante. Buona scelta delle birre. Servizio e accoglienza super.

Se piace la pizza sottile e leggera è il posto ideale. Qualità della materia prima ottima. Buono il prosciutto alla barese. Servizio rapido ed efficiente anche per le consegne a domicilio. Peccato il fatto che la sera non facciano le patatine fritte e il poco spazio a disposizione in sala e all'aperto per l'eccessivo numero di tavoli disposti.

Esperienza bellissima in questo posto! La pizza, nonostante sia una preparazione diversa da quella a cui un napoletano come me è abituato, è stata buonissima e piacevole. Ne avrei potuta mangiare anche un'altra in quanto l'impasto è stato davvero soffice e non ha appesantito nemmeno un po'. In merito al servizio ho apprezzato tantissimo l'infinita gentilezza e simpatia di Angelo. Chi fa questo lavoro, dovrebbe prendere spunto da persone come lui su come si interagisce col cliente. Ciò che invece non ho apprezzato, anzi che mi ha leggermente infastidito, è stata la fretta di un giovane collaboratore di sala nel voler portare immediatamente via i piatti. La prima volta ci poteva stare, ma se si ritorna nemmeno un minuto dopo, che ancora dovevo mettere le posate nel piatto, può essere irritante. Piccolezza migliorabile, ma ciò non toglie nulla ad un posto ottimo come questo. Consigliatissimo!!

Si può stare sia all'interno che all'esterno. I primi sono buoni. La frittura di pesce nella norma, non mi ha entusiasmato. Nel complesso, per me 4 stelle.