Da Giovanni - Ponzano monferrato

Pranzo in famiglia in questo tipico ristorante di cucina piemontese monferrina. Qualità della carne indiscutibile. Fritto misto abbondante e carrello dei bolliti tenerissimo. Lo riproveremo nella stagione del tartufo.

Direi molto valido,é la seconda volta che vado,cibo ottimo,unica pecca,che il proprietario fa i prezzi un Po ' a caso....35 euro menù normale, 50 col tartufo,peccato che il tartufo l ho messo solo nella carne cruda,perché su altre portate non mi andava,ma non si può far pagare 30 euro una grattata su carne e basta.....

Un vero spettacolo!!! Sono andato con gli amici di recente e ho avuto un ottimo pranzo. Ottimi antipasti, ottimo primo (agnolotti al sugo di arrosto) e come secondo un fantastico fritto alla piemontese (vitello, fegato, mela, amaretto, pesca, salsiccia, semolino, cervella, animelle). Pensavo di aver finito e invece il proprietario è arrivato con un misto di bollito accompagnato da una grande bagna.... Poi il dolce (bonet) caffè, amaro e grappa in gavetta, vino (un buon barbera da 15 gradi) e ho speso 44 euro a testa !!! Prezzo SUPER onesto per tutto quello che abbiamo mangiato, considerando l'alta qualità dei prodotti. Complimenti e torneremo sicuramente.

Siamo stati alla fiera del tartufo a Moncalvo e non avendo trovato un ristorante libero sul posto abbiamo guardato in giro e siamo arrivati a Salabue, per fortuna!! Abbiamo mangiato divinamente in questo ristorante e ci torneremo. Posto accogliente, personale cordiale e un menu delizioso. Abbiamo preferito i tartufi, ma c'erano molte altre proposte interessanti che non perderemo la prossima volta, sì, perché ci torneremo.

Premesso comunque che parliamo del ristorante ' Da Roberto ' a Salabue ,una deliziosa località che andrebbe visitata in una bella giornata di sole per prepararsi al pranzo . La cucina è monferrina di tradizione con il valore aggiunto di prodotti di alta qualità, carni, salumi e...tartufi in stagione, cucinati dalla proprietaria . I tartufi sono prodotto della ricerca di Roberto e del figlio che appartengono ad una famiglia di trifolai da generazioni e che si occupano anche dell 'addestramento dei cani da tartufo. Deliziosi gli agnolottini della signora , i volvant con fonduta,il fritto misto,il bollito,i risotti,le tagliatelle, i taglierini e quanto il Monferrato (terra benedetta) può offrire. Una pecca c 'è: Roberto si fa desiderare. Non è facile prenotare senza sorbirsi le sue lamentele: 'ma no non mi fare una cosa così,quanto lavoro ! siete in troppi,non posso etc. ' In realtà è il rovescio della medaglia di una conduzione familiare eccellente per genuinità, cura del prodotto e della cucina e accoglienza.