Menu - Muti

Bresaola; rúcula; parmesão,tomate seco,azeite.

Tomate,mozzarella de Bufala D.O.P.,manjericao,oregaos,aceite Evo

Frutos Vermelhos/ Maracuja

Bolo tradicional da Sicília. É preparado + queijo ricotta açucarado; pão de ló; pasta reale (uma massa siciliana de amêndoa) & fruta cristalizada.

‐Frutos vermelhos; ‐Maracujá ‐Limoncello & Lima

Tipico bolo da ilha de Capri + farinha de amêndoas & chocolate

Espaguete + tomate cereja; alcaparras; azeitonas Taggiasche & manjericão fresco

Molho de Tomate; Fiambre; Salame Napoli; Alcachofras; Azeitonas; Mozzarella fior di latte; Manjericao; azeite.

Mozzarella Fior di Latte; Pimentos Padrao; Creme de Burrata; Tomate semi seco; Manjericao; Azeite.

Molho de Tomate; Mozzarella fior di latte; Parmesao,Manjericao,azeite.

Scamorza fumada; Mozzarella fior di latte,Pimenta preta; Guanciale curado; Pecorino Romano D.O.P.; azeite.

Mozzarella de Bufala D.O.P.; Esparagos Frescos; Salame Picante; Manjericao; Azeitonas Taggiasche,Azeite.

Mozzarella Fior di Latte; Burrata; Presunto de Parma Bio 24 meses; azeite; Manjericao.

Mozzarella de Bufala D.O.P.; Tomate Cherry; Rucula; Parmesao; azeite.

Mozzarella fior di Latte; cebola roxa; ventresca de atum Bonito; azeite evo; manjericao

Scamorza Fumada; Mozzarella Fior di Latte; Creme de trufa; Cogumelos Porcini; Azeite de trufa.

Molho de Tomate; Mozzarella de Bufala D.O.P.; Parmesao; Manjericao; Azeite Evo.

Mozzarella Fior di Latte; Mortadella Bologna D.O.P.; Creme de pistache; Provolone Auricchio; Pistache picado; Manjericao; Azeite.

Trilogia de Sobremesas

Mix de verduras grelhadas; charcutaria,quejos a escolha do chef

Molho de tomate,alho,oregaos,manjericao,azeite

Mozzarela Fior di Latte; Burrata Fumada; SpecK Alto Adige; Cogumelo Porcini; Micro Green di Sorrel & Azeite EVO

Mozzarella Fior di Latte; Pancetta ; Berinjela Grelhada; Manjericao; Aziete.