Ardengo - PRATO
Ardengo
Descrizione
Entra da Ardengo: un’enoteca in movimento dove il vino è protagonista e la cucina moderna racconta ogni ingrediente con delicatezza. Qui i proprietari-sommelier scelgono etichette di piccoli produttori e le propongono con passione, spiegando uve e territori, mentre lo chef lavora a vista creando piatti sorprendenti e mai banali. L’ambiente è intimo ed elegante, perfetto per cene romantiche o anniversari; il servizio ti fa sentire a casa, attento e competente. Non perderti i dessert al cioccolato e gli abbinamenti al calice: Ardengo trasforma una serata in una scoperta.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Ardengo
Prenota da Ardengo: locale intimo con posti limitati, menu che cambia spesso e abbinamenti vino consigliati dai proprietari sommelier.
Recensioni
Recensioni su Ardengo: servizio attento e selezione vini eccellente, cucina creativa e menu in evoluzione; porzioni contenute e locale piccolo.
Locale accogliente, piatti originali..attraenti alla vista e al gusto..e sempre in sintonia con la varietà di vini presentata con alta professionalità.. Il tutto servito in un'atmosfera di coccole al cliente, rara da trovare ma essenziale per confermare l'unicità del posto. Valore aggiunto la cucina a vista che rende partecipe già a partire dalla preparazione del piatto.. Assolutamente consigliato!
Cucina innovativa, la chef è la numero a Prato, piatti con materie prime di super qualità.Ambiente moderno minimal, con la particolarità che sono serviti solo vini al bicchiere e non bottiglie.Eccezionale il menù degustazione.Uovo con tartare di gamberi e granella, pollo fritto con panna acida allo yougurt, cialda al nero di seppia con formaggio, tonno burgher, filetto di maiale con lardo e salsa di pere, cheese cake al caffè e cioccolato amaro.il tutto abbinato con il giusto vino.Favoloso!
Lorenzo e Mirko , due amici con i quali confrontarsi su passioni comuni come il vino ed il buon cibo . Eccellente la proposta culinaria, di alto livello quella che riguarda sia i vini che le bollicine . Bravi
Non sono mai stato!! Vuolevo andare ma poi mi ha frenato il menu!! Sono stato mezz'ora per trovare i prezzi!! Ho solamente intravisto qualcosa, perciò quando i ristoranti sono molto timidi per mostrare i prezzi io ci rinuncio!! SE HAI IL PRODOTTO NON DEVI VERGOGNATI DI METTERE I PREZZI!! COSÌ FAI VEDERE LÀ TUA DEBOLEZZA, ED È QUESTA CHE MI HA FRENATO PER VENIRE DA VOI!!!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Potrebbe capitare che i clienti più affezionati vengano coinvolti nel test di nuovi abbinamenti: Ardengo spesso presenta anteprime o piccoli assaggi fuori-menu per raccogliere pareri e perfezionare le ricette prima dell’introduzione definitiva.
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